![紫薯戚風蛋糕的做法 【美國】紫薯戚風蛋糕 紫薯戚風蛋糕怎麼做]( "紫薯戚風蛋糕的做法 【美國】紫薯戚風蛋糕 紫薯戚風蛋糕怎麼做")
- “紫薯之各種，都是致命誘惑。從未試過紫薯的戚風，猜想它的顏色大概會是或深或淺的紫紅，應該很好看。然而，當蛋黃糊與紫薯混合的時候，卻呈現出一種深灰的紫，看起來很髒的感覺。蛋黃的麪糊很稠，蛋白稀釋了它的濃稠，也沖淡了深灰的紫，但依然很難看。烘烤以後，表面的金黃讓人忘卻了先前...
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![美味的紫薯蒸戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味的紫薯蒸戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天教大家做的是美味的紫薯蒸戚風蛋糕，所以今天我們就一起來做紫薯蒸戚風蛋糕吧，好吃不貴，並且很划算，乾淨衞生油菜汁動物蛋糕是非常好做的，很簡單，而且大人小孩都是很喜歡吃的，現在外面的蛋糕店越來越多，並且價...
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![紫米戚風蛋糕怎麼做-紫米戚風蛋糕的做法]( "紫米戚風蛋糕怎麼做-紫米戚風蛋糕的做法")
- “誰家沒個愛養生又愛吃的姐姐！！第一次美微紫米原料碾磨出紫米粉，做出來的紫米戚風蛋糕帶點米香甜味，感覺紫米粉的營養要比吃紫米飯要吸收的多，哈哈哈！紫米：味甘、性温;有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。”食材明細主料紫米粉（60g）玉米澱粉（20g）雞蛋（4個）輔料玉...
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![獼猴桃戚風蛋糕的做法 【美國】獼猴桃戚風蛋糕 獼猴桃戚風蛋糕怎麼做]( "獼猴桃戚風蛋糕的做法 【美國】獼猴桃戚風蛋糕 獼猴桃戚風蛋糕怎麼做")
- “把獼猴桃做成蛋糕，雖然連一個獼猴桃都解決不掉，還是挺好奇，獼猴桃的戚風會是個什麼味道？那麼一點點獼猴桃想必並不能給蛋糕增添多少果香，不過想象獼猴桃的籽嵌在其中，沒準兒會讓人誤以為是芝麻。自從換了烤箱，戚風就從來沒合上過嘴，這一次更是裂出了新花樣——居然是沿圓周裂出...
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![戚風蛋糕的做法 完美戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 完美戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是英文單詞CHIFFON的音譯，該單詞原是法文，意思是拌制的餡料像打發的蛋白那樣柔軟，而戚風的打發正是將蛋黃和蛋白分開攪拌，先把蛋白部分攪拌的很蓬鬆、很柔軟，再拌入蛋黃麪糊。戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡，口感滋潤，是目前非常受歡迎的蛋糕之一。下面俺就來介...
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![美味紫薯戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味紫薯戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:1小時40分鐘主料雞蛋黃：4個低粉：120油克：60糖：40紫薯小塊：適量香草精：2泡打粉：1/4小勺牛奶：80紫薯泥：80輔料蛋清：4個塔塔粉：少許醋：幾滴檸檬汁：幾滴鹽：1白糖：60具體步驟1.主料中的雞蛋打散，加入色拉油混合均勻，加入糖粉、香草精繼續...
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![無油紫薯戚風杯子蛋糕怎麼做-無油紫薯戚風杯子蛋糕的做法]( "無油紫薯戚風杯子蛋糕怎麼做-無油紫薯戚風杯子蛋糕的做法")
- “紫薯杯子蛋糕，好吃不難做。亮點有兩個，一是無油無奶，只需要雞蛋、麪粉、白糖、紫薯泥和涼水；二是打發雞蛋清沒用傳統打蛋器，而是用絞肉機中的扇頁形的打發器。用之前我還持有懷疑態度，畢竟2個雞蛋清太少，而我又是頭一次用這種形狀的打蛋器，能不能打發到位且讓蛋糕糊穩定呢？結果...
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![紫薯戚風蛋糕的做法 紫薯戚風蛋糕（六寸心形） 紫薯戚風蛋糕怎麼做]( "紫薯戚風蛋糕的做法 紫薯戚風蛋糕（六寸心形） 紫薯戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料紫薯（70克）低粉（70克）雞蛋（4個）橄欖油（60克）牛奶（60克）糖（65匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯戚風蛋糕的做法步驟1、紫薯隔水蒸熟掏泥過篩好備用（也可以用攪拌機攪拌過篩。不過篩也可以的）看個人喜歡2、蛋黃蛋清分開備用3、蛋黃加入橄欖油4、再加入牛奶和糖打勻5、...
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![紫薯戚風8寸蛋糕怎麼做-紫薯戚風8寸蛋糕的做法]( "紫薯戚風8寸蛋糕怎麼做-紫薯戚風8寸蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）紫薯粉（100克）糖粉（30克）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（100克）輔料檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯戚風8寸蛋糕的做法步驟1、雞蛋黃，與玉米油牛奶，5克糖粉混合。2、攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。3、低粉過篩混合與蛋黃糊攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。4、...
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![戚風蛋糕的做法 超簡單完美戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 超簡單完美戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “兩天連續做了三次戚風，我這是···上癮了麼···戚風是傳説中的新手第一道坎，其實只要注意蛋白的打發和攪拌的手法，成功真的很簡單！戚風是依靠打發蛋白來支撐麪糊重量的，我用的是2個雞蛋（6寸）方子做到5CM高真的毫無難度。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（28克）玉米澱粉（6克）奶粉（2克）輔...
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![香橙戚風蛋糕的做法 【美國】香橙戚風蛋糕 香橙戚風蛋糕怎麼做]( "香橙戚風蛋糕的做法 【美國】香橙戚風蛋糕 香橙戚風蛋糕怎麼做")
- “橙子直接吃嫌酸？那就拿來做糕點。蒐羅了若干橙子點心，發現大多是用橙子榨汁兒來用。替橙子肉感到惋惜，於是，自開新路，把橙子連肉帶汁兒打成果泥來用。先來個戚風，看看可行性有多高。加了一個橙皮屑，橙子皮才是橙子香味的主要來源。看起來效果還不錯，表面的焙烤色掩蓋了橙子的金...
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![戚風蛋糕的做法 完美的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 完美的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是讓新手聞風喪膽，“氣瘋”的蛋糕，大家是否都有同感呢？無限失敗，從未成功。甚至都有放棄做蛋糕的心了。可是，無奈戚風蛋糕是這麼的美味、細膩，讓我們心甘情願的跌入這深不見底的甜蜜坑。為了不讓親們再一次“氣瘋”那今天來推薦一個最容易成功的方子！”食材明細主料蛋...
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![紫薯戚風怎麼做-紫薯戚風的做法]( "紫薯戚風怎麼做-紫薯戚風的做法")
- “今天拿紫薯來造個戚風吧，適量的紫薯顆粒讓成品口感豐富，軟綿綿的戚風加上分散開的顆粒，一口咬下去，比直接吃紫薯或原味戚風更滿足呀！深淺不一的紫，好吃又好看！”食材明細主料冷藏雞蛋（5個）牛奶（80g）玉米油（55g）低筋麪粉（65g）輔料細砂糖（70g）檸檬汁（或白醋，3-5滴）紫薯（130g）紫薯顆粒（120g）甜味（口...
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![紅棗紫薯戚風蛋糕的做法 紅棗紫薯戚風蛋糕【六寸】 紅棗紫薯戚風蛋糕怎麼做]( "紅棗紫薯戚風蛋糕的做法 紅棗紫薯戚風蛋糕【六寸】 紅棗紫薯戚風蛋糕怎麼做")
- “話説之前做過不少蛋糕，都是用電動打蛋器打的蛋白。這次用了ACA粉色廚師機，型號:ASM-PE1210A，打出的蛋白非常的細膩光滑，沒有出現大塊的蛋白，在翻拌的蛋糊時候也比之前電動打蛋器更容易翻拌均勻，真的是太驚喜了！烤出的蛋糕也更加細膩了，沒有對比就沒有傷害，這款廚師機太給力了！超...
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![紫薯大理石戚風蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚風蛋糕 紫薯大理石戚風蛋糕怎麼做]( "紫薯大理石戚風蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚風蛋糕 紫薯大理石戚風蛋糕怎麼做")
- “前些天整理東西，發現半袋沒用完的紫薯粉，正好要做大理石戚風，就拿來試了試。可能放的稍微多了點兒吧，紫色部分顏色重了些呢。。。材料：雞蛋2個（連皮重55g），低筋麪粉35g，牛奶30g，玉米油30g，細砂糖50g，紫薯粉3g，熱水6g，檸檬汁適量”食材明細主料雞蛋（2個（連皮重55g））低筋麪粉（35g）牛奶（30g）玉米...
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![戚風蛋糕的做法 經典美味——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 經典美味——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “對於超愛甜食的我，家裏怎麼能缺少烤箱吶？畢竟自己學會了烘焙，能隨時吃到哈，再也不用求助於甜品店咯～這兩天突然特想吃蛋糕，想念那種細膩綿軟的口感啦。那當然首選蛋糕中的經典——戚風咯！回顧了方子，那就行動起來吧～”食材明細主料低筋麪粉（120g）雞蛋（4個）白砂糖（65g）綿白糖（55g）輔料牛...
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![紫薯戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "紫薯戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料澱粉：10g白糖：80g低筋粉：100g全蛋：5個色拉油：40ml輔料紫薯泥：50g鹽：1/4勺具體步驟1.蛋白蛋黃分離分別置於乾淨不帶油星和水份的不鏽鋼盆中。打發蛋白，至拉起有小尖嘴為打好；2.在另一干淨盆內加入色拉油和紫薯泥，攪...
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![花生醬戚風蛋糕的做法 【美國】花生醬戚風蛋糕 花生醬戚風蛋糕怎麼做]( "花生醬戚風蛋糕的做法 【美國】花生醬戚風蛋糕 花生醬戚風蛋糕怎麼做")
- ““花生醬是一款用花生作為主要原料研磨而成的花生製品。香氣濃郁且味道醇厚，用來做烘焙再好不過。。。”正好有四季寶的花生醬試用，就來做這香氣濃郁的花生醬戚風。第一次遇到，要把蛋黃打到濃稠的戚風，不知道這是個什麼道理。花生醬很稠厚，跟蛋黃攪在一起，感覺濃稠到化不開。...
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![紫薯酸奶戚風蛋糕怎麼做-紫薯酸奶戚風蛋糕的做法]( "紫薯酸奶戚風蛋糕怎麼做-紫薯酸奶戚風蛋糕的做法")
- “最近迷戀上了紫薯香甜、軟糯的口感，尤其是其鮮豔的紫色，更令人喜愛，所以現在每每做起西點，都喜歡適當地加上點紫薯，又增加其美觀，又很美味，而且紫薯多吃了還不容易發胖哦，準確點説紫薯是具有減肥功效的，所以如果你正在減肥的話，這款蛋糕也同樣適合你哦~~~嘿嘿，可以解饞的説。”食...
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![紫薯戚風蛋糕卷怎麼做-紫薯戚風蛋糕卷的做法]( "紫薯戚風蛋糕卷怎麼做-紫薯戚風蛋糕卷的做法")
- “紫薯富含花青素，能有效清除體內自由基，增強免疫力，而且紫薯的顏色豔麗，做成餡包裹在蛋糕卷中，也是極為美貌的。此款蛋糕卷因為只使用了三個雞蛋，而我的烤盤是28*35大的，所以做出來的蛋糕片有些薄，又因為紫薯餡的用量比較大，所以做出來的卷卷有些不圓潤了。但勝在味道不錯。做蛋...
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![菠菜戚風蛋糕的做法 【美國】菠菜戚風蛋糕（8寸） 菠菜戚風蛋糕怎麼做]( "菠菜戚風蛋糕的做法 【美國】菠菜戚風蛋糕（8寸） 菠菜戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是1927年由美國加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的人發明的，後來到了1948年他把蛋糕店賣了配方才公諸於世。其蛋糕組織膨鬆細膩柔軟，水分含量高，味道清淡，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。外出旅行時或者節假日裏是必不可少的休閒美食！在基礎戚風方子里加入了...
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![戚風蛋糕的做法 平時的美味——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 平時的美味——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- “寶寶最愛的小食，自己製作無添加，更健康！”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（50g）食用油（15g）輔料綿白糖（60g）淡奶油（25g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離2、蛋白內加入40g綿白糖，用打蛋器打至乾性發泡3、蛋黃內加入20g綿白糖，淡奶油25g，充分攪拌均勻...
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![雙色紫薯戚風怎麼做-雙色紫薯戚風的做法]( "雙色紫薯戚風怎麼做-雙色紫薯戚風的做法")
- “今天的這款蛋糕我特地還加入了紫薯粉，營養更加一級棒，顏值好，而且多吃還不會長肉的，因為紫薯有減肥的功效呢，不信？你試過就知道了。”食材明細主料龍魚蛋糕用小麥粉（50克）雞蛋（2個）糖（50克）玉米油（30克）牛奶（30克）輔料紫薯粉（4克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色紫薯戚風的做法步...
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![戚風蛋糕的做法 “烤箱美食”戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 “烤箱美食”戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（5只）輔料細砂糖（80g）牛奶（50ml）食用油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材2、在打蛋盤裏放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺3、分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分...
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![紫薯戚風蛋糕怎麼做-紫薯戚風蛋糕的做法]( "紫薯戚風蛋糕怎麼做-紫薯戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料紫薯粉（50克）低粉（50克）白糖（（依個人口味）20克）玉米油（50克）牛奶（50克）雞蛋（4個）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張。2、四個雞蛋黃打入無油無水盆裏。3、加入玉米油50克，牛奶50克攪拌均勻。4、低粉50克，紫薯粉50克加入蛋黃...
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味味甜
