椒鹽脆皮豆腐怎麼做-椒鹽脆皮豆腐的做法

“豆腐是我一年四季都愛吃的，尤其是夏天，因為簡單，好吃，健康。這道脆皮豆腐，表皮脆脆的，咬開一口，裏面滑嫩多汁，沾點醬油或是辣椒醬，哇，好吃極啦~~~雖是素食，但味道絕不比肉差，我一個人能吃掉一大盤呢！而且豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪，所以吃多也不怕。悶熱的夏日沒胃口，這道脆皮豆腐是不錯的選擇哦~~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽脆皮豆腐的做法步驟

• 1、主料準備好

• 2、豆腐橫切開來

• 3、撒一些鹽、胡椒粉和花椒粉，放置一會

• 4、待豆腐出水後，用廚房紙洗去多餘的水分

• 5、隨後裹上幹澱粉

• 6、鍋裏放適量油，燒熱後，放豆腐中火慢煎

• 7、待一面定型後，慢慢翻轉煎另外一面

• 8、煎至兩面金黃後撒葱花即可。沾辣椒醬吃，很美味喲