椒鹽豆腐魚怎麼做-椒鹽豆腐魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椒鹽豆腐魚的做法步驟
1、豆腐魚去頭,去內臟,洗乾淨,一條對半切。
2、準備好青紅椒碎,蒜蓉,葱花。
3、鍋裏放入較多的油,燒熱。
4、油温夠高的時候,豆腐魚沾玉米澱粉,放鍋裏炸,炸至金黃,撈出備用。
5、平底鍋,燒熱,加入適量油,青紅椒碎,蒜蓉,葱花,爆香。
6、倒入炸好的豆腐魚,輕輕翻炒均勻,撒上椒鹽粉和味椒鹽。
7、外邊香香脆脆,內裏嫩嫩滑滑。
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