香煎椒鹽豆腐怎麼做-香煎椒鹽豆腐的做法
- 熱菜
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎椒鹽豆腐的做法步驟
1、滷水豆腐一塊。椒鹽,辣椒麪適量。我用了些白胡椒粉。
2、豆腐切塊。大碗加一勺鹽,倒入清水浸泡10分鐘除腥文味兒。
3、豆腐撈出後放在廚房紙,晾乾水分。平底鍋預熱倒入適量油,放入豆腐,兩面煎微黃,依各人口味兒撒入適量椒鹽,辣椒麪。(我加了點白胡椒面),繼續煎至兩面焦黃即可。
4、出鍋裝盤撒入香葱粒。
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