香煎水豆腐怎麼做-香煎水豆腐的做法

“水豆腐含高氨基酸和蛋白質含量，穀物中很好的補充食品，其味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，一起學起來吧。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎水豆腐的做法步驟

• 1、豆腐1塊。

• 2、大蒜切碎。

• 3、起鍋燒油，油温8成，放入豆腐。

• 4、煎至兩面金黃。

• 5、放適量鹽。

• 6、加入生抽調味。

• 7、放入大蒜，加入適量清水。

• 8、鍋中水煮幹，放入辣椒粉，翻炒均勻即可。

• 9、成品出鍋。

小竅門

加入適量水煮下豆腐更容易入味。