煎釀油豆腐怎麼做-煎釀油豆腐的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
煎釀油豆腐的做法步驟
1、五花肉肉洗淨去皮切塊後剁成肉沫備用。
2、碗中放入肉沫,葱花,適量鹽,花生油,生抽,胡椒粉。
3、順一個方向攪拌均勻。
4、油豆腐切開一個口,釀入肉餡。
5、鍋中熱油,將油豆腐肉餡的一邊朝底下小火慢煎。
6、煎至肉餡金黃。
7、加入適量生抽。
8、適量清水,煮開轉小火燜5分鐘左右。
9、出鍋前淋上少許玉米澱粉水,煮開至湯汁濃稠,灑上葱花即可。
10、成品。
11、成品。
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