自制釀油豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

油豆腐 ：11個
豬肉餡 ：150

輔料

醬油 ：適量
砂糖 ：半湯匙
胡椒粉 ：少許
葱頭 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量
生粉 ：1湯匙

具體步驟

1.原材料。葱頭去皮洗淨，五花肉去皮。

2.豬肉剁碎。

3.葱頭拍碎。

4.加入豬肉碎裏剁碎混合均勻。

5.剁好了，放到碗裏，加入油，醬油，鹽，砂糖，生粉，胡椒粉這些輔料。

6.攪拌均勻後醃製10分鐘。

7.把油豆腐撕開一個小孔。

8.用小湯匙塞入肉餡，塞8分滿即可。

9.釀好一盤了。冷水入鍋蓋蓋子，隔水蒸20分鐘。

10.咬一口，再咬一口，再吃一個！