超香瓦片薄餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蛋白 :60
白糖 :40
低筋麪粉 :60
週末在家自己心血來潮做個瓦片薄餅,自從上次自己做完蛋糕開始就控制不住自己親手動手下廚的衝動了,所以控制不住的自己又要動手來做瓦片薄餅了,這次做的瓦片薄餅比起蛋糕來説真的是容易太多了,但一不小心也會很容易做壞所以要小心。
主料
食用油 :40蛋白 :60
白糖 :40
低筋麪粉 :60
輔料
芝麻 :適量1.1把蛋白加糖、油混合拌勻。
2.2加入麪粉、芝麻混合均勻。
3.3墊油紙,倒入烤盤。儘量抹薄。(家裏有瓜子仁就撒了點)烤箱中層170度,20分鐘左右(看情況,烤至焦黃會更脆)。晾涼後掰開裝袋。完工。
如果蛋白多,可以按比例增加。單個做太麻煩,就直接鋪滿烤盤,做好後晾涼掰開即可。一樣美味。
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