![雙色剁椒魚頭的做法 香煎肉雙色剁椒魚頭 雙色剁椒魚頭怎麼做]( "雙色剁椒魚頭的做法 香煎肉雙色剁椒魚頭 雙色剁椒魚頭怎麼做")
- “下雨天有點閒得無聊逛完超市回家做個剁椒魚頭綜合了多家的口味最終做成了我獨家的香煎肉剁椒魚頭哈哈快嚐嚐吧”食材明細主料花鰱魚頭（一個）輔料肉（一小塊）剁椒（小半瓶）青尖椒（兩個）姜（一塊）蒜（一頭）小葱（兩根）料酒（兩大勺）鹽（一小勺）味精（一勺）糖（小半勺）花椒（一勺）郫縣豆瓣醬（一大勺）熟芝麻（適量...
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![剁椒魚頭魚頭需要煎嗎]( "剁椒魚頭魚頭需要煎嗎")
- 不需要。剁椒魚頭主要靠蒸，是不需要先煎的。剁椒魚頭要選用胖頭魚的魚頭，切好之後撒上料酒以及胡椒粉和鹽醃製20分鐘，葱、姜、蒜切片放在盤底，放上魚頭，撒上剁椒，這樣可以去除其腥味。鍋開之後將魚頭放進去，大火蒸十分鐘即可。出鍋之後用熱油澆在上邊即可。...
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![雙色椒蒸魚頭的做法 【簡單宴客菜】雙色椒蒸魚頭 雙色椒蒸魚頭怎麼做]( "雙色椒蒸魚頭的做法 【簡單宴客菜】雙色椒蒸魚頭 雙色椒蒸魚頭怎麼做")
- “今天做了雙椒蒸魚頭，某人一邊吃一邊説：“好吃，下次不要蒸魚頭，蒸鱸魚吧，魚頭沒肉吃。”好吧，下星期放假，我就做雙椒蒸鱸魚。所謂雙椒就是剁椒和小米椒，這道魚頭成本加起來不用十元，兩個人吃足夠了。”食材明細主料魚頭（一個）輔料葱（適量）薑絲（適量）配料糖（適量）米酒（適量）小米椒（適量）剁椒（適...
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![雙色剁椒魚頭怎麼做-雙色剁椒魚頭的做法]( "雙色剁椒魚頭怎麼做-雙色剁椒魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（1個）輔料青剁椒（適量）葱（適量）蠔油（少許）紅剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）雙色剁椒魚頭的做法步驟1、將魚頭洗淨花刀，正反面塗上蠔油醃製10～20分鐘備用。2、將葱、姜、蒜、青紅剁椒，剁成沫備用。3、將葱、姜、蒜、青紅剁椒沫攪拌均，平鋪在魚...
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![雙剁椒魚頭怎麼做-雙剁椒魚頭的做法]( "雙剁椒魚頭怎麼做-雙剁椒魚頭的做法")
- “有的菜製作簡單卻味道鮮美😋，剁椒🌶️魚頭🐟就是這樣一道菜❗️魚肉🐟鮮香白嫩，土豆粉Q彈爽滑，一入口腔，酸味辣味齊聚❗️超滿足喲〰️”食材明細主料魚頭（一個）土豆粉（200g）輔料野山椒（80g）紅剁椒（80g）姜（50g）蒜（50g）葱（30g）調味料（少許）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙剁椒魚頭的做法步驟1、...
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![剁椒魚頭的做法 【湘菜】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 【湘菜】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭是一道經典的湖南菜，也是我很喜歡的一道菜，基本上去吃湘菜，都會點這道菜，吃完魚頭，就着湯汁，放入一碗麪，那味道，爽，呵呵。這道菜的做法也很簡單，一醃二蒸三淋油，一道好吃的剁椒魚頭就出鍋了。”食材明細主料花鰱魚頭（1只）輔料鹽（適量）花生油（適量）剁椒（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）...
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![雙椒魚頭的做法 剁椒魚頭 雙椒魚頭怎麼做]( "雙椒魚頭的做法 剁椒魚頭 雙椒魚頭怎麼做")
- “無油煙簡單美味健康”食材明細主料魚頭（1個）輔料剁椒（5勺）料酒（3勺）葱（1棵）姜（適量）雞精（1勺）白糖（1匙）白醋（3勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒魚頭的做法步驟1、放少許鹽，盤底鋪上葱段，姜，料酒，白醋，澆在魚身上，醃製15分鐘，上鍋蒸5分鐘把盤內水倒掉2、魚頭上放好兩種剁椒，能吃辣就多放...
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![美味的雙色剁椒魚頭如何做簡單又好吃]( "美味的雙色剁椒魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花鰱魚頭：1個輔料葱：少許白酒：20ml油：少許鹽：3小勺蒸魚豉油：2勺姜：少許具體步驟1.準備食材。2.花鰱去鱗去鰓去內臟，清洗乾淨，瀝乾水分，取下魚頭，沿魚脊骨縱向剁開，背部相連。用鹽和白酒塗均勻抹魚頭正反面，醃製10...
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![剁椒鯽魚的做法 剁椒鯽魚/雙色鯽魚 剁椒鯽魚怎麼做]( "剁椒鯽魚的做法 剁椒鯽魚/雙色鯽魚 剁椒鯽魚怎麼做")
- “剁椒菜系雖然不是川菜，可是由於實在是美味。小風還是從湘菜同行那裏學會了。本來打算做魚頭，無奈家中蒸鍋太小，只能做鯽魚。更多川菜！喜歡自制！可以加QQ羣89083854（註明：麻辣川菜）”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料姜（適量）小葱（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）剁椒鯽魚的做法步驟...
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![剁雙色椒怎麼做-剁雙色椒的做法]( "剁雙色椒怎麼做-剁雙色椒的做法")
- 食材明細主料紅椒（500g）紅半椒（3個）白米椒（5個）黃椒（500g）輔料蒜頭（2顆）糖（10g）鹽（100g）二鍋頭（小許）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）剁雙色椒的做法步驟1、500g紅椒洗淨涼幹，刀與砧板提前用熱水燙過，涼幹，一定要乾的，不然容易度質。攪拌的盤或攪拌器也不能有水或油。2、3顆紅米椒剁碎，放裏...
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![雙色剁椒魚頭如何做簡單又好吃]( "雙色剁椒魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胖魚頭：400紅剁椒：30綠剁椒：30輔料紅薯粉：20料酒：2大勺蒸魚豆豉油：2大勺姜：適量鹽：1小勺大蒜：適量具體步驟1.胖魚頭一個紅綠剁椒紅薯粉2.先把紅薯粉用水泡下3.魚頭不要切斷打開抹上鹽和料酒去腥味4.放上薑片翻...
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![豉香剁椒魚頭怎麼做-豉香剁椒魚頭的做法]( "豉香剁椒魚頭怎麼做-豉香剁椒魚頭的做法")
- “家常做法，沒有炒料，簡單快捷。”食材明細主料鰱魚頭（1000g）輔料剁辣椒（適量）黃燈籠椒（半個）調料鹽（適量）葱姜（少許）料酒（適量）味極鮮（適量）蠔油（1勺）豆豉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豉香剁椒魚頭的做法步驟1、將魚頭洗淨，從中間切開。2、將葱、姜、料酒、鹽放一起，揉搓成...
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![剁椒魚頭的做法 【湘菜】：剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 【湘菜】：剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味獨具一格。此菜色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。魚頭糯軟，肥而不膩，鹹鮮微辣。”食材明細主料魚頭（適量）輔料鹽（適量）湖南剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒...
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![紅香綠玉剁椒魚頭的做法 紅香綠玉（剁椒魚頭） 紅香綠玉剁椒魚頭怎麼做]( "紅香綠玉剁椒魚頭的做法 紅香綠玉（剁椒魚頭） 紅香綠玉剁椒魚頭怎麼做")
- “一道美味漂亮的宴客菜！”食材明細主料魚頭（一個）剁椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）海鮮醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）西蘭花（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅香綠玉剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨，去除腥線。2、準備適量剁椒。3、魚頭剖開。4、鍋中燒開水，放入料酒...
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![剁椒魚頭的做法 【東北】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 【東北】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “做好剁椒魚頭離不開正宗的剁椒，現在倒也方便，超市就有瓶裝的剁椒出售，所以家宴的菜餚，做的像就可以，至於味道完全可以按照自己的喜歡烹製。”食材明細主料魚頭（1個）輔料剁椒（20克）油（適量）鹽（適量）撈汁（適量）葱（適量）料酒（適量）醋（適量）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做...
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![剁椒魚頭如何做簡單又好吃-雙色魚頭]( "剁椒魚頭如何做簡單又好吃-雙色魚頭")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚頭：兩個輔料紅剁椒：適量黃剁椒：適量葱薑蒜：適量具體步驟1.魚頭收拾乾淨，用廚房紙巾擦去多餘水分，用料酒和和鹽，醃製二十分鐘左右。2.蒜沫放入油鍋炸至金黃3.將炸蒜的油薄薄的塗抹在魚頭上，在魚頭上撒上薑末...
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![剁椒魚頭的做法 簡版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 簡版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭！每次只有下館子才能吃到的美味，今兒我也做一回，家庭簡版的剁椒魚頭！因本人不怎麼能吃辣，所以沒放泡椒，喜歡辣的親們，可以自由掌握喲！”食材明細主料魚頭（1個）紅辣椒（1個）青辣椒（1個）大蒜（3個）輔料料酒（2匙）鹽（適量）花生油（適量）生抽（1匙）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做...
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![自制雙色剁椒魚頭如何做簡單又好吃]( "自制雙色剁椒魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭魚魚頭：一個紅辣椒：七八個泡椒：適量輔料鹽：適量油：小半碗蒸魚鼓油：適量姜：幾片葱花：適量，不喜歡可以省略具體步驟1.魚頭洗淨抹鹽，放姜，裝碗備用2.紅辣椒洗淨，剁碎放鹽，醃製備用，也可以去超市買剁好的，泡椒也可以...
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![剁椒魚頭的做法 【安徽】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 【安徽】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料草魚頭（適量）紅椒（適量）大蒜（適量）薑片（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭一個用鹽白胡椒白糖和料酒醃製一會2、紅辣椒洗淨切條3、剁碎，大蒜和生薑一小塊也剁碎4、混合，加入鹽雞精白糖和一...
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![鮮香剁椒魚頭的做法 鴻運當頭--鮮香剁椒魚頭 鮮香剁椒魚頭怎麼做]( "鮮香剁椒魚頭的做法 鴻運當頭--鮮香剁椒魚頭 鮮香剁椒魚頭怎麼做")
- “冷麪選的是B組題目：鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。寫在前面的話：前兩天已經做好了全部題目，偏巧相機摔了，打開是錯誤提示，讀取不了。好在昨天找人幫着把數據導出來一部分，可以先上道菜，但相機卻不知道什麼時候修好。所以大家要小心使用自己的家當，切莫像我一樣粗心...
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![香辣剁椒魚頭的做法 香辣剁椒魚頭鮮嫩出爐 香辣剁椒魚頭怎麼做]( "香辣剁椒魚頭的做法 香辣剁椒魚頭鮮嫩出爐 香辣剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭是很多湖南吃貨的真愛，但是大家都覺得這是一道大菜，很難做。丹爺告訴你，要相信你自己，看似很複雜的菜其實真的很簡單。”食材明細主料雄魚頭（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料剁辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣剁椒魚頭的做法步驟1、原料準備...
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![剁椒魚頭的做法 別樣剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 別樣剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭湘菜中算是比較有名的,一般用淡水魚頭為主料.我的這個剁椒魚頭用的卻是海魚,因為海邊人家海魚比較常見,我便將這有名的湘菜剁椒魚頭改良為海魚___鴉片魚頭作主料.鴉片魚頭肉多且鮮嫩,魚骨軟香,可用牙咬碎魚骨吸食其鮮味,配以剁椒作調料,用葱油增香,如此別樣的...
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![剁椒雙魚怎麼做-剁椒雙魚的做法]( "剁椒雙魚怎麼做-剁椒雙魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（3條）黑鯧魚（2條）輔料剁椒（適量）薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒雙魚的做法步驟1、食材：小黃魚（已洗淨）。2、黑鯧魚（已洗淨）。3、剁椒。4、薑片、香葱。5、將已洗淨的小黃魚用剪刀剪開，待用。6、將已洗淨的黑鯧魚用剪...
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![魚頭 香燜剁椒魚頭怎麼做-香燜剁椒魚頭的做法 香燜剁椒]( "魚頭 香燜剁椒魚頭怎麼做-香燜剁椒魚頭的做法 香燜剁椒")
- “今天外面下着大雨,做一頓好飯就莫過於是最享受的事,今天本來是想蒸剁椒魚頭來吃的,可不幸的是把蒸架子弄壞了,所以就想嘗試着用先煎後燜的方法,辣椒是用之前自己醃漬好的小米椒,這樣做出來的魚頭味道比蒸的味道更香了,一下子全被吃得精光,好有滿足感阿....”食材明細主...
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![家庭版雙色剁椒魚頭如何做簡單又好吃]( "家庭版雙色剁椒魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：1個輔料油：適量紅小天椒：5條綠小天椒：5條鹽：適量葱：小許具體步驟1.把魚頭，洗乾淨2.把魚頭，分邊。。3.用鹽，把魚頭兩邊都擦均勻4.紅綠辣椒各五條5.把紅綠辣椒各洗乾淨，把雙色椒剁碎6.把剁碎的雙色椒各鋪在...
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味味甜
