![煎釀油豆腐怎麼做-煎釀油豆腐的做法]( "煎釀油豆腐怎麼做-煎釀油豆腐的做法")
- 食材明細主料油豆腐（500g）五花肉（適量）輔料香葱（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀油豆腐的做法步驟1、五花肉肉洗淨去皮切塊後剁成肉沫備用。2、碗中放入肉沫，葱花，適量鹽，花生油，生抽，胡椒粉。3、順一個方向攪拌均勻...
- 20084
![油豆腐釀的做法 【江蘇】油豆腐釀 油豆腐釀怎麼做]( "油豆腐釀的做法 【江蘇】油豆腐釀 油豆腐釀怎麼做")
- “油豆腐釀，我們這裏叫肉塞油豆腐，一般都是純肉餡或者菜肉餡、香菇肉等等，裏面加糯米還是第一次！感覺挺好吃，像是珍珠丸子在油豆腐裏的感覺。”食材明細主料豬肉泥（160g）油豆腐（12個）糯米（90g）輔料料酒（1勺）雞粉（少許）生抽（3勺）鹽（少許）葱（1棵）白胡椒粉（少許）色拉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時...
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![煎釀豆腐盒怎麼做-煎釀豆腐盒的做法]( "煎釀豆腐盒怎麼做-煎釀豆腐盒的做法")
- “豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐釀肉，葷素搭配非常好吃。”食材明細主料豆腐（一塊）肉餡（50克）輔料鹽（5克）料酒（2茶...
- 20028
![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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![油豆腐釀肉的做法 【山西】油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做]( "油豆腐釀肉的做法 【山西】油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做")
- “平時很少吃油豆腐，即使吃也是多用於燴菜，其實油豆腐塞肉也是很經典的吃法，吃一個滿口過癮，我們山西的傳統年夜飯上，可是看不到它的身影，但是我覺得用釀肉的方法來做，使這道菜更有了新鮮口感，尤其是裏面還夾了些糯米，更是比較特別。”食材明細主料豬肉餡（100g）糯米（50g）油豆腐（200g）輔...
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![鯪魚煎釀油豆腐怎麼做-鯪魚煎釀油豆腐的做法]( "鯪魚煎釀油豆腐怎麼做-鯪魚煎釀油豆腐的做法")
- 食材明細主料調味鯪魚滑（1/4磅）輔料大豆腐果（4個）生粉（1/4勺）配料蠔油（一湯勺）老抽（半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚煎釀油豆腐的做法步驟1、沖洗豆腐果，瀝水對半切。2、將調好味的鯪魚滑釀入豆腐果。3、入油熱鍋，將有肉的一面先煎至金黃，反復翻面幾次。4、用調料兑三勺清...
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![釀油豆腐塊怎麼做-釀油豆腐塊的做法]( "釀油豆腐塊怎麼做-釀油豆腐塊的做法")
- “釀豆腐是許多家庭過年常備的美食，種類繁多，如：釀水豆腐、油豆腐泡、油豆腐塊等，餡料有糯米、芋頭、豬肉等，做法很多，風味各異。”食材明細主料豬肉末（500克）油炸豆腐塊（16塊）輔料胡蘿蔔（1個）姜（1小塊）香菇（8朵）葱（1小把）雞蛋（1個）食用油（2小勺）鹽（1小勺）料酒（1小勺）生粉（3小勺）蠔油（1小勺）十三香（1小勺...
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![油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做]( "油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做")
- 食材明細主料油豆腐（半斤）五花肉（半斤）輔料葱末（少許）生粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥，拌進生粉及葱末和鹽攪拌均勻待用2、準備好油豆腐半斤3、將拌好的肉餡逐個釀進油豆腐裏4、再把釀好的油豆腐釀肉放進燒好...
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![正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐，至清光緒年間，（城都通覽）將該店列為城都的名...
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![正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法]( "正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法")
- “正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的。五華釀豆腐吃法也很講究的，那就是用生菜包着吃。今天...
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![煎釀豆腐夾怎麼做-煎釀豆腐夾的做法]( "煎釀豆腐夾怎麼做-煎釀豆腐夾的做法")
- “豆腐營養很高，是優質的植物蛋白質，適合所有的人羣食用。但豆腐有豆腥味，往往因為這個就不太吃了。我做的這道豆腐夾，參考了大師們的一些做法，再結合自家的口味，使得這道豆腐夾做好後，不但沒有豆腥味，還使這道菜的營養更全面了。趁熱吃，外焦裏嫩；如果想更加入味，可放在湯汁中略微煮...
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![煎釀豆腐怎麼做-煎釀豆腐的做法]( "煎釀豆腐怎麼做-煎釀豆腐的做法")
- “客家風味，生煎釀豆腐，外香脆，裏鮮嫩，相當美味😋”食材明細主料豆腐（2塊）肉末（250g）輔料胡蘿蔔（1顆）葱（少許）調料蠔油（2匙）醬油（2匙）食鹽（適量）生粉（2匙）食用油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎釀豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、肉末加入胡蘿蔔、醬油、蠔油、生粉、適量鹽調味拌均...
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![煎豆腐釀怎麼做-煎豆腐釀的做法]( "煎豆腐釀怎麼做-煎豆腐釀的做法")
- “釀豆腐可蒸，可煎，蒸的比較清淡，煎的比較香。肉滑，豆腐嫩，很適合老人孩子下飯。”食材明細主料豆腐（1塊）豬肉（150g）輔料葱（2根）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）生粉（1匙）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆腐釀的做法步驟1、所需材料。2、豬肉剁碎，加入適量食鹽、醬油、蠔油、生粉拌勻。3、豆腐...
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![教你正宗的釀豆腐做法-釀豆腐怎麼做好吃又好看]( "教你正宗的釀豆腐做法-釀豆腐怎麼做好吃又好看")
- 釀豆腐是一種客家人的特色美食，是客家人過年過節必須做的食物。由於客家人這種特殊的羣體，所以釀豆腐有着北方的豪邁，也有着南方的温婉，是一種南北皆宜的食物。而且釀豆腐外表看起來非常的美觀，過年過節的時候端出這麼一盤菜餚的話，也是非常有面子的。不過相信很多朋友在做釀豆...
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![釀油豆腐怎麼做-釀油豆腐的做法]( "釀油豆腐怎麼做-釀油豆腐的做法")
- “有時做飯經常會有一些富餘，今天這個釀油豆腐就是餃子餡的餘貨，正好老爸又買回來油豆腐，就地取材來個菜吧！”食材明細主料肉餡（適量）油豆腐（適量）粉絲（一小把）輔料香菜（少量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）釀油豆腐的做法步驟1、把油豆腐一面切開。2、把油豆腐裏面的芯用勺子把扣...
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![香煎釀油豆腐怎麼做-香煎釀油豆腐的做法]( "香煎釀油豆腐怎麼做-香煎釀油豆腐的做法")
- “超級好吃！我家那位吃不停口，還吃多了一碗飯呢！\(^o^)/~”食材明細主料豬肉（100g）冬菇（四朵）鹽（適量）油（適量）糖（適量）蠔油（一小勺）生粉（一勺）輔料蝦皮（20g）油豆腐（十幾個）生抽（一小勺）胡椒粉（微量）葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎釀油豆腐的做法步驟1、準備材料——豬肉剁成肉糜，冬...
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![油豆腐釀怎麼做-油豆腐釀的做法]( "油豆腐釀怎麼做-油豆腐釀的做法")
- 食材明細主料油豆腐（適量）豬前腿肉餡（適量）糯米（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）油（適量）香芹（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油豆腐釀的做法步驟1、豬前腿肉末適量，糯米泡2小時，香菇適量，姜適量。2、香菇切成細末，香芹切末。3、熱鍋內加入冷油適量。4、倒入香菇炒軟。5...
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![釀油豆腐的做法 釀油豆腐——團團圓圓 釀油豆腐怎麼做]( "釀油豆腐的做法 釀油豆腐——團團圓圓 釀油豆腐怎麼做")
- “在桂林，釀油豆腐丸子又叫釀圓子，油炸好的豆腐釀好肉以後圓圓滾滾的，是桂林逢年過節必備的家常菜，取團團圓圓的寓意，釀油豆腐的豬肉餡一般用豬肉加木耳，荔浦芋頭或者冬筍，香菇等任意組合，我家孩子愛吃胡蘿蔔，一般用做胡蘿蔔豬肉餡比較多。”食材明細主料油豆腐（24個）豬肉（450克）胡蘿...
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![辣椒油的做法最正宗的做法]( "辣椒油的做法最正宗的做法")
- 將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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![煎烤釀豆腐怎麼做-煎烤釀豆腐的做法]( "煎烤釀豆腐怎麼做-煎烤釀豆腐的做法")
- “煎烤釀豆腐，是煎也是烤，是用烤箱來完成的，少油少鹽，是孩子所説的她能吃的菜餚。釀豆腐中的肉末也加入了山藥，山藥可健脾養胃，豆腐性甘味平，用的是精瘦肉，一道簡單家常釀豆腐，營養味美。因為烤箱有底部可直接使用烤盤的功能，豆腐也有了雙重口感，底部是脆的，而表層有鮮嫩的肉末豆腐，一...
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![正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法]( "正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法")
- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合，加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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![茄汁煎釀油豆腐的做法 換個方法吃豆腐—茄汁煎釀油豆腐 茄汁煎釀油豆腐怎麼做]( "茄汁煎釀油豆腐的做法 換個方法吃豆腐—茄汁煎釀油豆腐 茄汁煎釀油豆腐怎麼做")
- “這道菜依舊選用了很普遍的材料，而做出的會給人與眾不同的感覺，而且寓意紅紅火火，大家吃的也開心，其實“釀”是一個專業術語，而也有這麼一道名菜，不過自己在選料方面做了改良，最重要的是荸薺的加入，吸走了油膩，而且脆脆的口感，豐富了菜品，呵呵大家都很喜歡”食材明細主料油豆腐（12個...
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![還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦]( "還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦")
- 豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。釀豆腐，屬於是豆腐比較特殊的一種做法，不知道大家有沒有...
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![香煎釀豆腐怎麼做-香煎釀豆腐的做法]( "香煎釀豆腐怎麼做-香煎釀豆腐的做法")
- “每次吃釀豆腐，都會讓我想起我的爺爺。特別的喜歡吃爺爺釀的豆腐，他釀的豆腐味道特別的不一樣。而且釀的手工也比較好看。在我的印象中，記得小時候，以前家裏比較窮，釀豆腐是一件很奢侈的事。而且都不全部是五花肉做餡，會另外的加一些野菜進去，都是菜多肉少的那種。如今，生活條件...
- 19546
![煎釀豆腐的做法 家常菜餚@@煎釀豆腐 煎釀豆腐怎麼做]( "煎釀豆腐的做法 家常菜餚@@煎釀豆腐 煎釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（適量）芫茜（適量）肉末（適量）冬菇（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀豆腐的做法步驟1、原料：豆腐,芫茜,肉末,冬菇,葱棵蒜,葱,姜。2、將所有材料洗淨，切絲，備好。3、豬肉末加上及其它材料薑蓉、葱頭碎，攪拌勻。4、加入適量的老抽，蠔油，醬...
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味味甜
