豆腐魚煎蛋怎麼做-豆腐魚煎蛋的做法

“豆腐魚軟骨可不去，去掉口感好些。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐魚煎蛋的做法步驟

• 1、豆腐魚去頭去肚。

• 2、剪去外刺。

• 3、切小塊。

• 4、雞蛋液和紅薯粉倒一起，攪拌均勻備用。

• 5、魚下油鍋煎一會，下鹽。

• 6、加入紅薯粉蛋液，灑點胡椒粉，如果有葱花灑點也不錯。

• 7、翻面煎至微黃，出鍋。