美味蓮藕肉末餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蓮藕是營養豐富的家常蔬菜。蓮藕味道清甜，口感清脆爽口。蓮藕還能入藥，有很高的藥用價值，可以活血化瘀，滋陰補血，開胃健脾。蓮藕肉末餅是一道家常菜式，簡單易做，有葷有素，營養全面。做飯是件快樂的事，美食帶來的快樂，有很香很香的味道。愛自己，從一個人下廚房開始吧

主料

肉餡 ：20
麪粉 ：2勺
蓮藕 ：1段

輔料

香葱 ：5根
料酒 ：2匙
生抽 ：1勺
老薑 ：1塊
鹽 ：1匙
白胡椒粉 ：1匙

具體步驟

1.蓮藕，洗淨去皮，擦絲。

7.兩面繼續煎至微焦。功能時間到。蓋上蓋子，利用餘熱，徹底燜熟。開蓋，均勻撒上白胡椒粉。出鍋。根據個人喜歡，抹上蕃茄醬，蘋果醬。

烹飪技巧

蓮藕擦絲後，馬上加麪粉調勻，在空氣中會發黑。