肉末炒蓮藕如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

蓮藕 ：一節
肉末 ：500
葱姜 ：適量
花椒，幹辣椒 ：適量
老抽，料酒，鹽，味精，十三香。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 油熱放入幹辣椒和花椒，隨後放入切好的肉末扁炒，隨即放入葱姜（為什麼後放入葱姜呢，就是撒糊了）放少許鹽，倒入料酒，這是香味就出來了，這是把切好的藕片到入鍋內（切的時候一定要薄，這樣炒出來會很脆）

2. 倒入少量的水悶炒兩分鐘，撒入十三香，味精即可出鍋。（配入米飯相當開胃哦。）