美味的蓮藕豬肉陷煎餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :100
麪粉 :適量
鹽 :1/3勺
香油 :適量
花生油 :1勺
味極鮮 :半勺
餃子料 :1/3勺
蓮藕豬肉陷煎餃這道美食所需要的食材主要為蓮藕、豬肉。蓮藕口感清脆,富含豐富的營養物質,經常出沒於人們的餐桌之上,豬肉選自新鮮的豬,這樣可以最大程度的保證肉質的鮮嫩以及營養。另種食材的搭配經過高温的不斷翻炒,鎖着時間的流逝,令人垂懸欲滴。
主料
蓮藕 :半個豬肉 :100
輔料
生抽 :半勺麪粉 :適量
鹽 :1/3勺
香油 :適量
花生油 :1勺
味極鮮 :半勺
餃子料 :1/3勺
具體步驟
1.準備陷料,這是之前做好的陷料。
2.麪粉加温水揉軟硬適中的面呸,醒發30分鐘。
3.醒發好的面呸切劑子,比起水煮餃子略大點。
4.把劑子擀薄片
5.取一個劑子薄片放入陷料,捏合起來。
6.包好的餃子
7.煎餃胚子全部做好準備。
8.電餅檔預熱,加一點花生油。
9.擺入煎餃中間留一點縫隙,以免黏連。
10.煎餃底部結硬後的加入半碗水,蓋鍋蓋悶餃5分鐘,開蓋水分烤乾就可以了。
11.香噴噴的煎餃,好吃有營養。
1、藕不用剁的很細,粗一點的吃起來脆脆的更好吃。
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