胡蘿蔔木耳肉絲的做法 胡蘿蔔·木耳肉絲 胡蘿蔔木耳肉絲怎麼做

“在一位養土蜂的養蜂人那裏買了一些山貨，看起來很不錯，其中有我喜歡吃的木耳，今天沒買菜，看冰箱還有一根胡蘿蔔，就切了一些肉絲，泡了一點木耳，搭配起來很簡單也很下飯”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔木耳肉絲的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨去皮切絲

• 2、瘦肉切絲加澱粉和鹽抓勻醃製10分鐘

• 3、幹木耳泡發洗淨

• 4、熱鍋熱油滑入肉絲

• 5、大火快速把肉絲炒散，變色盛起

• 6、熱鍋熱油爆香葱段和薑片

• 7、倒入木耳大火翻炒

• 8、倒入胡蘿蔔絲

• 9、大火翻炒至胡蘿蔔絲變色

• 10、加入適量的鹽翻炒均勻

• 11、倒入肉絲

• 12、翻炒均勻即可

小竅門

醃製肉絲放了鹽的，後面的配菜要注意鹽量