糖醋青椒的做法 簡單家常菜---糖醋青椒 糖醋青椒怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
糖醋青椒的做法步驟
1、青椒去籽洗淨。
2、炒鍋倒油燒熱倒入青椒翻炒。
3、把青椒翻炒片刻至表皮發白起皺,再放入葱薑蒜爆香。
4、倒入醋翻炒出香味。
5、再加入白糖。
6、加入生抽和鹽。
7、在加入適量的清水燒至青椒入味。
8、湯汁快乾勾入適量的水澱粉。
9、最後加入少許雞精,香油翻炒均勻關火。
小竅門
青椒炒至表皮起皺發白,再加入調味料燒至入味。
最後淋入水澱粉不用太多,少許即好。
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