可口小熊豆沙麪包如何做簡單又好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
酵母 :3
黃油 :43
水 :120
低筋麪粉 :50
鹽 :3
細砂糖 :40
可口小熊豆沙麪包這道美味絕對花不了你多少錢,而且性價比較為實惠,我為何這麼講呢,因為可口小熊豆沙麪包得營養加值相對它要花的錢那是值得的了。去菜市場逛一逛,緩解一下工作的壓力的同的,也能買到好的食材帶回家做一道好菜吃。
主料
高筋麪粉 :200酵母 :3
黃油 :43
水 :120
低筋麪粉 :50
輔料
蛋液 :適量鹽 :3
細砂糖 :40
具體步驟
1.混合除黃油外所以原料冰箱冷藏發酵20小時
2.手工揉麪至可以慢慢拉出大片膜
3.加入軟化的黃油繼續揉麪
4.直到可以輕易的拉出手套薄膜
5.放入容器中發酵40分鐘 拿出排氣
6.分割均勻的麪糰 取一份放入豆沙餡
7.如包包子包好收口朝下 去適量麪糰做出熊的耳朵
8.烤箱再次發酵50分鐘
9.巧克力放入裱花袋 隔熱水融化
10.發酵好的麪糰均勻的抹上雞蛋液 入烤箱160度15到20分鐘
11.烤箱的麪包晾涼後用巧克力液畫出熊貓的眼睛 耳朵 最棒,
12.擺盤
按自家烤箱温度
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