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關於金黃色蛋糕的餐飲百科

金黃色蛋糕的做法 像豆腐一樣的蛋糕🍰（金黃色蛋糕） 金黃色蛋糕怎麼做

  • 金黃色蛋糕的做法 像豆腐一樣的蛋糕🍰（金黃色蛋糕） 金黃色蛋糕怎麼做

  • “看着是不是很有食慾，真的好想説來一搭都不夠吃。人生百態，品味生活，趁着年輕，做點自己喜歡做的事情何嘗不是一件高興的事情，不為取悦別人，只為自己自私一次。愛烘培，愛旅遊，愛自己，愛大自然讓我們一起動手操作起來吧！”食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（75克）玉米澱粉（15克）玉米油（50克）牛奶（50...
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金枕海綿蛋糕的做法 金枕海綿蛋糕，外觀金黃色，整體鬆軟有彈性，口感柔軟細膩。 金枕海綿蛋糕怎麼做
黃金三色皮蛋怎麼做-黃金三色皮蛋的做法

  • 黃金三色皮蛋怎麼做-黃金三色皮蛋的做法

  • “可口美味的小吃，老少皆宜，Q彈而美味～”食材明細主料皮蛋（2個）雞蛋（3個）火腿腸（1根）輔料食用油（適量）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃金三色皮蛋的做法步驟1、準備好食材2、皮蛋剝皮切開，將蛋清，蛋黃分開打散3、容器裏刷一層油，先放上皮蛋4、中間放上火腿腸5、倒入準備好的蛋清6、...
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千葉文黃金蛋糕怎麼做-千葉文黃金蛋糕的做法

  • 千葉文黃金蛋糕怎麼做-千葉文黃金蛋糕的做法

  • “做蛋糕時燙麪後會讓麪粉中的澱粉糊化，能吸收更多的水份，做出的成品更綿軟可口。蛋糕的口感非常綿密，不像戚風蛋糕那麼鬆軟，又比海綿蛋糕更輕盈。蛋量超足，而且用黃油來燙麪，使這個蛋糕吃起來異常的香濃，也正因此真的無需再加奶油水果等，非常適合空口品嚐，只要用一個蛋黃，就能成就...
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黃金奶油蛋糕怎麼做-黃金奶油蛋糕的做法

  • 黃金奶油蛋糕怎麼做-黃金奶油蛋糕的做法

  • “不喜歡黃油的厚重味，”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（70克）糖（40克）淡奶油（200克）酸奶（70克）檸檬汁（4滴）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金奶油蛋糕的做法步驟1、所需材料2、蛋白，蛋黃分離，蛋黃加入20克糖，淡奶油，酸奶攪拌均勻3、篩入低粉4、攪拌均勻，越均勻越好5、蛋白加入檸檬汁6、...
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黃金糕的做法 黃金滿盤——黃金糕 黃金糕怎麼做

  • 黃金糕的做法 黃金滿盤——黃金糕 黃金糕怎麼做

  • “每次去喝早茶必點的一道茶點，有點跟家鄉端午節要吃的涼粉粽一樣，可是卻不知道怎麼做的，就去超市買現成的，可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波爐叮着吃·怎麼做都很好吃呢·個人比較喜歡蒸過之後煎着吃，很香呢··”食材明細主料黃金糕（一合）輔料食用油（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗...
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黃金海綿蛋糕怎麼做-黃金海綿蛋糕的做法

  • 黃金海綿蛋糕怎麼做-黃金海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）白糖（20克）低粉（90克）玉米油（50克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金海綿蛋糕的做法步驟1、蛋黃打入無油無水的盆裏，加入玉米油。2、加入一盒酸奶攪拌均勻3、低粉過篩，加入到玉米酸奶糊裏4、攪拌至無顆粒狀態麪糊。5、蛋白部分打入到...
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黃金蘋果蛋糕怎麼做-黃金蘋果蛋糕的做法

  • 黃金蘋果蛋糕怎麼做-黃金蘋果蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉（180g）輔料牛奶（120ml）色拉油（50ml）雞蛋（2個）小金瓜（1塊）蘋果（1個）泡打粉（3g）配料白砂糖（50g）鹽（1g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃金蘋果蛋糕的做法步驟1、蘋果削皮去芯切片，小金瓜（或南瓜）去皮去瓤洗淨，用廚房用紙搽幹表面水分後切片。雞蛋加入細砂糖和鹽打至稍起泡，加入...
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黃金蛋糕怎麼做-黃金蛋糕的做法

  • 黃金蛋糕怎麼做-黃金蛋糕的做法

  • “這款蛋糕是採用了燙麪的方法來製作的，所以蛋糕綿軟，細膩，濕潤，奶香醇厚，加上漂亮的花紋更加讓人回味無窮。”食材明細主料低筋麪粉（76克）蛋黃（1個（裝飾線條））蛋白（202克）無鹽黃油（63克）輔料細砂糖（94克）牛奶（63克）全蛋（54克）朗姆酒（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金蛋糕的做法步驟1...
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黃金糯米糕的做法 【黃金糯米糕】 黃金糯米糕怎麼做

  • 黃金糯米糕的做法 【黃金糯米糕】 黃金糯米糕怎麼做

  • “有朋友要到家裏來玩，説想吃上次我做的玫瑰糕，只是家裏沒紫薯了，我説做另外的吧，保證一樣好吃。想想做什麼呢？還得是糯米的才行，這傢伙偏好這口。我在廚房裏搗了半天，邊想邊做，終於搗出這款香飄滿屋的糯米糕。”食材明細主料糯米（200克）花生（50克）黑芝麻（10克）紅棗（15粒）甜味（口味）蒸（工藝）...
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金黃橙絲蛋糕怎麼做-金黃橙絲蛋糕的做法

  • 金黃橙絲蛋糕怎麼做-金黃橙絲蛋糕的做法

  • “這款蛋糕橙味十足，百吃不膩。”食材明細主料黃油（80克）細砂糖（70克）雞蛋（1個）橙汁（1大匙）橙子（1個）玉米粉（10克）低粉（50克）泡打粉（1/2小匙）杏仁粉（15克）糖漬橘皮丁（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金黃橙絲蛋糕的做法步驟1、橙子擠出果汁備用。2、黃油室温下軟化後加入細砂糖用打蛋...
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千葉黃金蛋糕怎麼做-千葉黃金蛋糕的做法

  • 千葉黃金蛋糕怎麼做-千葉黃金蛋糕的做法

  • “濤媽是個吃貨，小時候就已經是個吃貨了，雖然有個姐姐，但姐姐從來不吃零食，從小的時候，濤媽就一個人吃兩人份哈，小的時候，媽咪會做好多好吃的給我，就像現在的濤媽給小濤一樣，都是會擔心是不是營養不夠的哈，現在，媽咪年紀大了，輪到濤媽自己來做吃的了，所以，總是媽咪一句話，想吃什麼，濤媽就...
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黃金虎皮蛋糕卷怎麼做-黃金虎皮蛋糕卷的做法

  • 黃金虎皮蛋糕卷怎麼做-黃金虎皮蛋糕卷的做法

  • “虎皮蛋糕卷，重點在於虎皮，它是需要用到高温段時間的烘烤方式，使蛋黃迅速受熱變性收縮，就會出現漂亮的虎皮花紋，再和蛋糕體結合捲起，就可以咯”食材明細虎皮材料蛋黃（9個）細砂糖（55克）玉米澱粉（30克）蛋糕卷材料大豆油（38克）牛奶（40克）雞蛋（4個）細砂糖（50克）低粉（60克）奶油夾心材料淡奶油（100克）...
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黃金海綿蛋糕的做法 電飯鍋做出健康蛋糕---黃金海綿蛋糕 黃金海綿蛋糕怎麼做

  • 黃金海綿蛋糕的做法 電飯鍋做出健康蛋糕---黃金海綿蛋糕 黃金海綿蛋糕怎麼做

  • “無添加，無泡打粉的健康蛋糕啊。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（120克）輔料牛奶（30克）細砂糖（70克）玉米油（40克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金海綿蛋糕的做法步驟1、.雞蛋放在40度左右的温水裏泡一會兒，使雞蛋温温的更容易打發。2、雞蛋打入無油無水的容器中。3、先低速...
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黃金千葉蛋糕怎麼做-黃金千葉蛋糕的做法

  • 黃金千葉蛋糕怎麼做-黃金千葉蛋糕的做法

  • “第一次做的，紋路貌似粗狂了一點，上色也深了一些，但味道很好。蛋糕也因為有了這次紋路，感覺更有誘惑，是不是有美人穿新衣感覺？做蛋糕時燙麪後會讓麪粉中的澱粉糊化，能吸收更多的水份，做出的成品更綿軟可口。”食材明細主料蛋黃（100克）全蛋（一粒）牛奶（70克）低筋麪粉（85克）香草精（幾滴）輔料...
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黃金三色蛋怎麼做-黃金三色蛋的做法

  • 黃金三色蛋怎麼做-黃金三色蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4-5個）皮蛋（1個）輔料鴨蛋（1個或者3/4個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金三色蛋的做法步驟1、簡略提示：皮蛋提前煮5分鐘，蛋清10-15分鐘，蛋黃5分鐘2、皮蛋煮先5分鐘，雞蛋的蛋白蛋黃分開，打均勻，清除泡泡，鹹蛋、皮蛋切小塊備。方形飯盒用錫紙鋪滿內側備用，易於脱模...
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漢糕堂金牌蛋黃酥的蛋黃酥怎麼樣？

  • 漢糕堂金牌蛋黃酥的蛋黃酥怎麼樣？

  • 餐飲提問：漢糕堂金牌蛋黃酥的蛋黃酥怎麼樣？elise5回答：品質比較高的糕點美食門店不僅僅能夠受到消費者們的歡迎，在投資者心中也是比較值得加盟的。漢糕堂金牌蛋黃酥怎樣呢？這個品牌門店就是比較值得加盟的，因為品牌本身製作的蛋黃酥產品品質就非常高，所以得到的認可也是很多的，比...
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黃金糕怎麼做-黃金糕的做法

  • 黃金糕怎麼做-黃金糕的做法

  • “廣式早茶的經典點心之一，或蒸或烤或煎制，都適宜烤箱：ACA蒸烤箱ATO-ES25A烤盤：學廚CHEFMADE11寸深盤”食材明細主料椰漿（200克）木薯澱粉（200克）黃冰糖（80克）細砂糖（40克）黃油（20克）雞蛋（3個）輔料温水（14克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金糕的做法步驟1、準備所有材料。2、把酵母放...
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黃金三色蒸蛋怎麼做-黃金三色蒸蛋的做法

  • 黃金三色蒸蛋怎麼做-黃金三色蒸蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋（三個）雞蛋（三個）輔料火腿（一根）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃金三色蒸蛋的做法步驟1、皮蛋剝開切丁，備用。2、雞蛋打開後蛋清和蛋黃分離，分別加入少量鹽攪拌均勻。備用。3、火腿切丁。4、保鮮碗底部和四周刷油，然後把火腿粒和皮蛋粒擺入碗裏，再倒入蛋...
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千葉紋黃金蛋糕怎麼做-千葉紋黃金蛋糕的做法

  • 千葉紋黃金蛋糕怎麼做-千葉紋黃金蛋糕的做法

  • “這款蛋糕口感介於戚風和海綿中間，非常美味，加入了千葉紋，多了小小一步，使這款蛋糕披上了一件美麗的外衣。”食材明細主料雞蛋（5個）黃油（55g）低筋麪粉（70g）温牛奶（60g）朗姆酒（6g）檸檬汁（幾滴（或白醋））細砂糖（70g）輔料蛋黃（1個（裝飾用））甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千葉紋黃金蛋糕的做法步驟...
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金黃戚風蛋糕怎麼做-金黃戚風蛋糕的做法

  • 金黃戚風蛋糕怎麼做-金黃戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（60克）牛奶（100克）低粉（100克）白糖（30克）麪包糠（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金黃戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃5個加入60克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻。2、100克低粉過篩，然後倒入蛋黃糊裏。然後攪拌至無顆粒狀態麪糊備用。3、蛋白磕入...
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黃金雞蛋糕怎麼做-黃金雞蛋糕的做法

  • 黃金雞蛋糕怎麼做-黃金雞蛋糕的做法

  • “無需打發蛋白霜。快手，簡單。口感結實，放到第二天當早餐，管飽。今天做了9杯的量，給大寶的同學4個，留5個放學回家吃和明天當早餐。兩個雞蛋糕，一瓶牛奶，一個水煮蛋，一個蘋果，搞定。”食材明細主料低筋麪粉（300g）泡打粉（5g）玉米油（90g）牛奶（180g）雞蛋（3個）烘焙工具蜂蜜（100g）甜香（口味）烤（工藝）半...
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黃金南瓜戚風蛋糕怎麼做-黃金南瓜戚風蛋糕的做法

  • 黃金南瓜戚風蛋糕怎麼做-黃金南瓜戚風蛋糕的做法

  • “最近被網紅貝貝南瓜撩得不行，網購了幾個。做過麪包、饅頭，確實很贊。沒想到做出戚風也是棒棒噠，切開之後的顏色，美得不要不要的。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（35g）南瓜泥（90g）色拉油（30g）牛奶（20g）輔料低筋麪粉（65g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金南瓜戚風蛋糕的做法步驟1、南...
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椰香黃金糕的做法 椰香黃金糕，顏色金黃，質地細膩，軟糯香甜，色香味俱佳。 椰香黃金糕怎麼做
無油無水黃金蛋糕怎麼做-無油無水黃金蛋糕的做法

  • 無油無水黃金蛋糕怎麼做-無油無水黃金蛋糕的做法

  • “我喜歡黃金蛋糕的顏色，但並不喜歡吃，因為是黃油很重的蛋糕，而且做法也比較麻煩，所以我按我的想法做出了無油無水的黃金蛋糕，口感清淡，輕柔像一片雪花放進嘴裏順間就化了”食材明細主料低粉（55克）雞蛋（3個）牛奶（85克）糖粉（30克）輔料白醋（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無油無...
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