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可愛小熊吐司麪包如何做簡單又好吃

可愛小熊吐司麪包如何做簡單又好吃

可愛小熊吐司麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

吐司原本是外國的早餐,但現在也經常作為中國人在早餐,因為吐司製作方便,也便於存放。家裏有烤箱的話可以很方便的做出來。家裏有小孩子的朋友可以嘗試做一下這個小熊吐司麪包,做起來不是太難但是十分可愛,小朋友看了都願意多吃幾口。

主料

高筋麪粉 :300
奶粉 :6
黃油 :30
雞蛋 :30
酸奶 :90
酵母 :3
白砂糖 :60

輔料

鹽 :2

具體步驟

除黃油以外的所有材料放入麪包機,啟動揉麪程序(酸奶用的是比較濃稠的酸奶)

程序結束後投入黃油再次啟動揉麪程序

結束後取出麪糰輕輕一拉就出膜了(投入黃油後揉麪團可根據需要揉一次或兩次都可以)

取一大盆,盆壁均勻抹上油,麪糰滾圓後放入盆中,蓋上保鮮膜放温暖的地方發酵

發酵至兩倍大時取出,用蘸有面粉的手指戳個洞不馬上回縮就是發酵好了

取出麪糰擀開排氣後切出一小塊

小塊一分為二放入小熊模具的兩個耳朵部位,剩餘麪糰滾圓放入模具中

蓋上蓋子繼續發酵至兩倍大

蓋上蓋子放入預熱好的烤箱中下層上下火190度烤30-35分鐘取出,取出後切片,用巧克力筆畫出小熊的樣子即可食用

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