好吃的糖醋虎皮青椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

糖醋虎皮青椒是一道十分簡單容易上手的菜。新鮮的青椒，在高温的鍋裏焙出虎皮，再加入鹽，白糖，米醋，等配料，相輔相成，完全融入到了青椒裏，讓青椒有了濃郁的口感，還帶着一點清香。這也是一道有較高營養價值的菜，也完全不會妨礙它的美味，越吃越上癮。

主料

長青椒 ：6個

輔料

米醋 ：適量
白糖 ： 適量
鹽 ： 少許

具體步驟

1青椒去籽洗淨後對半剖開。

2把青椒按扁後放入炒鍋，先不用油，開小火，把青椒的水分煸開。

3等到煸到稍微出現一點虎皮時，向鍋內添少許油，繼續用小火煎。

4煎到青椒有些變色了，向鍋內倒入適量米醋，加入些白糖和一點兒鹽，用中小火翻炒均勻，讓青椒在糖醋湯裏浸一會兒。

5快出鍋前，再向鍋壁烹入一些醋，翻一下即可關火，裝盤。