回味無窮的虎皮青椒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
味精 :適量
主料
青椒 :7根輔料
醬油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
1.青椒洗淨去除辣椒籽待用
2.準備好蒜泥
3.鍋用大火燒熱,放油,放入辣椒,轉中火用鍋鏟壓扁辣椒,讓辣椒底部緊貼鍋底,燙煸出虎皮。
4.加入蒜泥爆香
5.加入調好的醬油、鹽,味精收汁
6.出鍋
通常將洗淨的青椒,去除辣椒籽入鍋,幹炒至表皮起皺。加入油後,翻炒至表皮膨脹皺紋劇增即可。避免時間過長
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