回味無窮的黑椒煎杏鮑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
黑胡椒 :適量
鹽 :適量
主料
杏鮑菇 :1個輔料
黃油 :適量黑胡椒 :適量
鹽 :適量
1.準備好杏鮑菇、黑胡椒、鹽,還有1小塊黃油
2.杏鮑菇沖洗乾淨後用廚房紙擦乾水分,切片
3.平底鍋放入1小塊黃油,小火加熱至融化,把杏鮑菇排進平底鍋中,中小火煎
4.撒少許鹽,鹽不要多放,太鹹的話會掩蓋杏鮑菇本身的鮮甜味
5.磨上少許黑椒碎;翻面後同樣撒少許鹽和黑椒碎,兩面煎至邊緣微黃即可
6.裝盤後在上面再磨上少許黑胡椒碎,趁熱吃會更美味
杏鮑菇切片後用用廚房紙擦乾水分,不然煎的時候會有水滲出,影響口感。
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