回味無窮的苦瓜煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
苦瓜 ：半截

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗淨，去掉中間的。切成薄片，用鹽醃15分鐘洗淨。

2.打兩個雞蛋進去，加適量的食鹽，打散，攪拌均勻。

3.鍋內放油把苦瓜蛋液倒下去煎熟。

4.兩邊金黃即可。

5.出鍋，也可以切塊哦。

烹飪技巧

苦瓜用鹽醃一會或者是用水焯一下都可以去掉不少的苦味的哦。