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關於香芋紅豆的餐飲百科

香芋紅豆怎麼做-香芋紅豆的做法
  • 香芋紅豆怎麼做-香芋紅豆的做法

  • “學做花式擺盤。”食材明細主料香芋(適量)紅小豆(適量)核桃(適量)草莓(適量)輔料酸奶(適量)甜香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香芋紅豆的做法步驟1、香芋去皮蒸熟。2、壓成泥。3、紅小豆提前浸泡24小時,蒸熟後備用。4、取一塊香芋泥捏成窩窩。5、放入紅小豆。6、團成球。7、切兩...
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芋圓紅豆湯怎麼做-芋圓紅豆湯的做法
  • 芋圓紅豆湯怎麼做-芋圓紅豆湯的做法

  • “記得第一次遇到鮮芋仙時,是在蘇州,愛吃甜品的我卻生長在東北小城,之前只能看着網上仰望那些台灣甜品。所以,當到蘇州的第一晚,在通往酒店的路旁看到鮮芋仙的牌子時,激動得無以言表。至今清楚記得當時選了個芋圓4號,一吃,驚為天人。後來,本城也開鮮芋仙了,第一次去時覺得似乎量比...
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紅豆芋圓怎麼做-紅豆芋圓的做法
  • 紅豆芋圓怎麼做-紅豆芋圓的做法

  • “夏季美食,冰冰涼涼的,軟糯Q彈,非常好吃!”食材明細主料紫薯(100g)紅薯(100g)山藥(100g)南瓜(100g)木薯澱粉(紫薯中)(65g)木薯澱粉(紅薯)(65g)木薯澱粉(山藥)(65g)木薯澱粉(南瓜)(80g)開水(80ml)輔料白糖(40g)蜜紅豆(2匙)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆芋圓的做法步驟1、紅薯、南瓜、和紫薯去皮切片...
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香芋紅豆牛乳怎麼做-香芋紅豆牛乳的做法
  • 香芋紅豆牛乳怎麼做-香芋紅豆牛乳的做法

  • 食材明細主料荔浦芋頭(適量)紅腰豆(適量)輔料純牛奶(250ml)調料冰糖(適量)清水(600ml)奶香(口味)榨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香芋紅豆牛乳的做法步驟1、芋頭去皮洗淨切塊備用。2、紅腰豆清洗乾淨備用。3、將芋頭和紅腰豆放入破壁杯中。4、加入清水和冰糖。5、破壁機啟動五穀漿/滋補糊模...
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香芋紅薯卷怎麼做-香芋紅薯卷的做法
  • 香芋紅薯卷怎麼做-香芋紅薯卷的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)芋頭(適量)輔料生粉(適量)白糖(適量)雲吞皮(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋紅薯卷的做法步驟1、把紅薯芋頭蒸熟,用刀將紅薯芋頭壓扁加白糖適量,生粉適量2、用雲吞皮捲起來,雲吞皮沾點水3、圓形狀,待炸4、小火炸到金黃色5、出鍋拼盤,香脆可口...
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香芋紅燒肉怎麼做-香芋紅燒肉的做法
  • 香芋紅燒肉怎麼做-香芋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)香芋(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切小塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘撈出。3、鍋中放少許油,下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。4...
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紅豆芋圓湯怎麼做-紅豆芋圓湯的做法
  • 紅豆芋圓湯怎麼做-紅豆芋圓湯的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)紫薯(適量)南瓜(適量)輔料木薯粉(適量)紅豆(適量)調料白砂糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆芋圓湯的做法步驟1、芋頭、南瓜、紫薯去皮蒸熟。2、紅豆用電壓力鍋壓一小時加適量糖和牛奶。3、分別趁熱搗碎成泥加白砂糖和木薯粉揉成光滑的麪糰紫薯...
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紅豆芋圓 怎麼做-紅豆芋圓 的做法
  • 紅豆芋圓 怎麼做-紅豆芋圓 的做法

  • “炎熱的夏天,想吃點甜品,蛋糕、餅乾之類的油粉太重,那就來點清爽的小甜品,紅豆芋圓吧,口感Q彈”食材明細主料木薯粉(100克)南瓜(100克)紅豆(50克)輔料紅糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆芋圓的做法步驟1、食材都備好2、紅豆先用水提前泡一下,煮的時候好煮些3、南...
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香芋紅豆驢打滾怎麼做-香芋紅豆驢打滾的做法
  • 香芋紅豆驢打滾怎麼做-香芋紅豆驢打滾的做法

  • “驢打滾是老北京和天津衞傳統小吃之一。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。做好的“驢打滾”外層粘滿豆麪,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,豆餡入口即化,香甜入心,黃豆麪入嘴後可以不嚼,細細品為最佳,是老少...
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紅豆紫薯香芋牛乳怎麼做-紅豆紫薯香芋牛乳的做法
  • 紅豆紫薯香芋牛乳怎麼做-紅豆紫薯香芋牛乳的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)紫薯(適量)荔浦芋頭(適量)輔料純牛奶(250ml)調料冰糖(適量)清水(600ml)奶香(口味)榨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅豆紫薯香芋牛乳的做法步驟1、適量紅豆洗淨備用(紅豆只需要一小把)。2、紫薯洗淨去皮切塊。3、芋頭去皮洗淨切塊。4、將紅豆,芋頭,紫薯放入破壁杯中,加入清水...
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香芋紅豆包怎麼做-香芋紅豆包的做法
  • 香芋紅豆包怎麼做-香芋紅豆包的做法

  • “買了一個大芋頭,不知道怎麼吃,思來想去切塊蒸熟加白糖做成甜蜜蜜的芋頭餡,做成包子吧”食材明細主料芋頭(800g)麪粉(1000g)紅豆餡(500g)輔料白糖(200g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋紅豆包的做法步驟1、芋頭切塊蒸二十多分鐘,放入二百克白糖壓碎拌勻,2、然後發現冰箱還有一...
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香芋紅豆糖水怎麼做-香芋紅豆糖水的做法
  • 香芋紅豆糖水怎麼做-香芋紅豆糖水的做法

  • 食材明細主料香芋(半個)赤小豆(一把)輔料牛奶(250ml)調料冰糖(50g)清水(適量)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香芋紅豆糖水的做法步驟1、以為家裏還有紅豆,只找到一包赤小豆,將就用吧,把赤小豆泡了一晚上。2、鍋內放入水,把泡好的赤小豆倒入,水開後轉小火煲一個小時。3、準備芋頭。4、...
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奶香紅豆芋圓湯怎麼做-奶香紅豆芋圓湯的做法
  • 奶香紅豆芋圓湯怎麼做-奶香紅豆芋圓湯的做法

  • 食材明細主料蒸熟的芋頭(150克)煮熟的紅豆(一碗)牛奶(適量)粘米粉(20克)木薯澱粉(80克)白糖(適量)桂花(適量)玫瑰花(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香紅豆芋圓湯的做法步驟1、芋頭切成片,放在籠格上面蒸熟,切片後比較容易蒸熟,水開後約需要10分鐘。切片時不用去皮,洗乾淨就可以,蒸好...
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紅豆芋頭湯怎麼做-紅豆芋頭湯的做法
  • 紅豆芋頭湯怎麼做-紅豆芋頭湯的做法

  • “比奶茶還好喝的紅豆芋頭湯,秋冬裏喝一杯暖心暖胃。”食材明細主料紅豆(一杯)大芋頭(半個)輔料冰糖(15克)幹桂花(適量)甜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆芋頭湯的做法步驟1、把紅豆清洗乾淨,浸泡三個小時以上。2、把紅豆加入電壓力鍋中,加入適量的清水。3、把芋頭切成塊備用。4...
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紅豆芋圓羹怎麼做-紅豆芋圓羹的做法
  • 紅豆芋圓羹怎麼做-紅豆芋圓羹的做法

  • “逛大潤發正趕上芋頭新鮮加貨,不加思索就稱了個,我常這樣、每次逛超市只要看見蔬果區有新鮮加貨的,不管需不需要都要稱點,有沒有一樣的啊迴轉身去買玉米澱粉時,看見邊上躺着的木薯澱粉了,心頭一動~~好啊、回去可以做芋圓了家裏正好煮了紅豆湯,紅豆糯糯、芋圓QQ、甜甜一碗小湯羹...
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香芋紅薯粥怎麼做-香芋紅薯粥的做法
  • 香芋紅薯粥怎麼做-香芋紅薯粥的做法

  • “古語有云,“秋吃果實冬吃根”。冬天根莖類食物大量上市,它們普遍含有豐富的碳水化合物,可以用來替代部分主食,給人體提供較多的熱量,可以幫助身體增強禦寒能力。”食材明細主料大米(110克)玉米(1根)香芋(150克)紅薯(1個)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋紅薯粥的做法...
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芋圓紅豆沙怎麼做-芋圓紅豆沙的做法
  • 芋圓紅豆沙怎麼做-芋圓紅豆沙的做法

  • “勤動手,在家也能吃上台灣小吃“鮮芋仙”,手巧的你試試吧~”食材明細主料栗子薯(1個)紅豆(1碗)紫薯(1個)芋頭(1個)輔料木薯粉(200g)純牛奶(60ml)配料紅糖(40g)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋圓紅豆沙的做法步驟1、栗子薯、紫薯、芋頭各一個,煮熟後趁熱扒皮、壓碎2、加入木薯粉,粉的比...
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紅豆沙芋圓怎麼做-紅豆沙芋圓的做法
  • 紅豆沙芋圓怎麼做-紅豆沙芋圓的做法

  • “歡迎關注我的微信平台“恬蘿姑娘”哦!已經立秋了~雖然白天的時候秋老虎還在發威,但是傍晚已經超級涼快了呢~秋天對的是五臟中的肺,所以需要一些湯湯水水的來滋養,趁着週末,為何不做一份甜甜蜜蜜補血美容的紅豆沙芋圓,開啟元氣的秋天呢~”食材明細主料紅豆(適量)山藥(適量)木薯粉(...
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蜜紅豆芋圓的做法 【杭州】蜜紅豆芋圓 蜜紅豆芋圓怎麼做
  • 蜜紅豆芋圓的做法 【杭州】蜜紅豆芋圓 蜜紅豆芋圓怎麼做

  • “芋圓晶瑩剔透甜糯Q彈,是很多女生喜歡的小食,可以根據季節選擇熱飲或冷飲,搭配上椰汁、蜜豆、仙草等等,就呈現出不同的風味。過年期間沒買到香芋,在家就地取材用了南瓜紫薯和紅豆,山寨了一把,味道也是棒棒的!”食材明細主料南瓜泥(約200克)紫薯泥(約200克)木薯粉(一袋,500克)馬鈴薯澱粉...
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蜜紅豆芋圓怎麼做-蜜紅豆芋圓的做法
  • 蜜紅豆芋圓怎麼做-蜜紅豆芋圓的做法

  • “女兒暑假打工,領到了人生第一份工資,給我買回一碗蜜紅豆芋圓,又甜又糯帶着奶香味的芋圓,讓我吃得開心,更讓我感動。女兒知道我是個美食發燒友,不管有什麼好吃的都想方設法去嘗,所以她送給我的一碗芋圓就是最好的一份禮物。一碗芋圓15元,其實真是有點貴了,下定決心自已做。先上網...
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紅薯香芋粥怎麼做-紅薯香芋粥的做法
  • 紅薯香芋粥怎麼做-紅薯香芋粥的做法

  • 食材明細主料大米(1/3杯)紅薯(1個)荔浦芋頭(1塊)輔料玉米粒(2勺)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯香芋粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨,放入砂鍋,加入適量清水燒開。2、期間將紅薯和芋頭去皮切塊。3、水開後轉小火,放入玉米粒。4、加入紅薯塊和芋頭塊,拌勻後繼續小火煮約50分鐘至米...
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芋香紅豆沙怎麼做
  • 芋香紅豆沙怎麼做

  • 紅豆沙大家都是吃過的,是非常美味的一種美食,它的味道特別的香甜,吃起來很是有口感,而且可以通過它做出非常多的美味糕點,那麼大家吃過芋香味的紅豆沙沒有?小編,接下來就為大家介紹一下芋香紅豆沙怎麼做?想要了解的朋友就快點來看看以下的資料整理吧。芋香紅豆沙怎麼做一、食材明...
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香芋餅+紅豆餅怎麼做-香芋餅+紅豆餅的做法
  • 香芋餅+紅豆餅怎麼做-香芋餅+紅豆餅的做法

  • “趕時間帶娃出門溜達,就沒按照之前做水皮油皮的做法來做酥餅,需要反覆摺疊鬆弛,費時。今天用油酥來做這款酥餅,簡單快手,早餐蒸包子時順便一起蒸熟芋頭,所以又省了時間。這個餅,趁熱吃最好。分量是中等大小的25個,做少點,一次吃完,吃到的都是滿口酥脆香甜。”食材明細芋頭餡芋頭(25...
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芋圓紅豆怎麼做-芋圓紅豆的做法
  • 芋圓紅豆怎麼做-芋圓紅豆的做法

  • “夏天來了!考驗脆弱的腸胃的時刻又到了!喜歡吃甜食、涼食又怕冷的親們要痛苦了。天氣的變化就好像人的脾氣,從18度一下就直奔30度。。。突然的熱讓人異常不舒服,可憐的我趕快給自己做個芋圓紅豆安慰受傷的自己。”食材明細主料紅豆(150克)芋圓(100克)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝...
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香芋紅豆沙怎麼做-香芋紅豆沙的做法
  • 香芋紅豆沙怎麼做-香芋紅豆沙的做法

  • “冬天吃甜品可以保證你皮膚不幹燥、掉皮,而且做甜品沒什麼技術含量,只要用對了材料,往鍋裏一扔,煮好了放個糖,就能吃了;香芋紅豆沙這款美美的甜品,受啟發於任大人的“甜蜜食堂”中的一款紅豆沙糖水,真的是非常好吃,兒子連誇我做得有水準,哈哈哈.....”食材明細主料香芋(50克)紅豆(200...
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