五彩檸香瓦市華子魚怎麼做-五彩檸香瓦市華子魚的做法

“瓦氏華子魚肉質細嫩、味道鮮美，富含蛋氨酸和賴氨酸，含量分別比一般的魚高出29%和34%。還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A，以及以鍶為主的多種礦物質元素。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩檸香瓦市華子魚的做法步驟

• 1、將從買來的瓦氏華子魚處理乾淨，在魚肚中放入檸檬片，四周灑少許鹽、黑胡椒、醬油，醃製20分鐘。

• 2、烤箱200度烤6-8分鐘，觀察魚尾和魚皮微焦，拿出，將葱，姜，蒜，小紅椒切絲。

• 3、將切好的絲全部排列在魚上，灑一些醬油，一小勺白酒，將油加熱，潑在上面。

• 4、放回烤箱，再烤3分鐘即可。