回味無窮的生煎小籠包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
水 :適量
糖 :30
牛奶 :170
鹽 :1/4勺
酵母 :3
豬肉 :適量
主料
麪粉 :250輔料
油 :適量水 :適量
糖 :30
牛奶 :170
鹽 :1/4勺
酵母 :3
豬肉 :適量
具體步驟
1.發酵好的麪糰排氣
2.分割成小劑子
3.揉圓
4.五花肉剁碎,加入葱花和鹽拌勻
5.取一個小麪糰按扁
6.放上肉餡
7.包起來
8.逐個做好
9.油鍋燒熱
10.把包子胚放進去,小火慢慢煎
11.看到底下煎得焦黃時
12.把麪粉水從鍋邊淋進去,蓋上鍋蓋,小火燜
13.聽到鍋裏發出“吱吱”的聲音時,就表示水乾了,包子已經煎好啦
1、油稍微多放一點2、麪粉水不要調的太濃3、麪粉水蓋過小籠包的一半左右4、配上一碟油辣椒更好吃哦
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