雞腿臘味飯怎麼做-雞腿臘味飯的做法
- 主食
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“老公生日,特意做了一頓愛心臘味飯。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞腿臘味飯的做法步驟
1、香菇泡發,葱段切成葱花備用。
2、土豆去皮切小塊,臘腸切小裝盤備用。
3、雞腿肉剁小塊加蒜泥、醬油,鹽攪拌均勻,醃製20分鐘以上備用。
4、土豆、臘腸放入油鍋炸熟撈起,鍋中燒油放雞肉煎一下,加適量醬油煎炒入味,撈出裝盤備用。
5、泡發的香菇切絲,鍋裏放少量油,香菇加入醬油煎出香味。
6、準備一個碗倒入醬油,加入適量温水和雞粉攪勻備用。
7、飯煮到快好前15分鐘時,把所有炒好的料倒入米飯,調好的醬油也一起淋上,蓋上繼續蒸,最後2分鐘打開撒上葱花蓋上,2分鐘後開鍋。
8、盛出米飯,擺盤。做了個愛心雞蛋,剩下的邊邊我放到飯裏面拌一起啦!~
小竅門
所有東西先煎出香味~再放到飯一起蒸就非常有靈魂啦!
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