臘雞腿蠶豆飯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

臘雞腿 ：240
蠶豆肉 ：205
大米 ：270

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.食材：臘雞腿（已清洗）、蠶豆肉（已淘洗）、大米

2.將臘雞腿放在案板上剔去雞骨切成小塊，待用。

3.燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的蠶豆肉翻炒翻炒，待用。

4.將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗一下。

5.加和平時煮飯一樣的水量。

6.隨後，合入切好的臘雞腿。

7.加適量的料酒。

8.加適量的鹽。

9.攪動一下。

10.接着，放入電飯鍋中。

11.蓋上蓋、插上電源、按下煮飯鍵開始煮。

12.然後，等米飯煮到半熟時開蓋，合入淘洗好的蠶豆。

13.蓋上蓋繼續燜煮。

14.最後，煮熟後跳到保温檔，再燜上5——6分鐘。

15.開蓋，就可以用膳了。。。

烹飪技巧

家常主食，隨意做。