蒜苗炒臘雞腿怎麼做-蒜苗炒臘雞腿的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗炒臘雞腿的做法步驟

• 1、自制風乾臘雞腿，斬塊。

• 2、放鍋中加少量清水煮五分鐘。

• 3、水煮幹後加一勺食用油爆炒片刻。

• 4、加一小勺花椒粉。

• 5、少許醬油翻炒至上色。

• 6、然後先將蒜苗梗子放鍋中翻炒至斷生。

• 7、再放蒜苗葉，加一匙豆豉辣醬。

• 8、繼續翻炒均勻，蒜苗葉子變軟即可。

• 9、蒜香鹹鮮的臘雞腿是過年招待客人的一道開胃下飯的下酒菜喲。