回味無窮的杏子果醬如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

杏子 ：400

輔料

白糖 ：150
鹽 ：1

具體步驟

1.杏子。

2.杏子掰開，去核。

3. 洗淨後放入淡鹽水中泡1個小時。

4. 換水，加大量的糖和1克鹽煮至軟爛。

5. 用料理棒打成糊狀。

6. 趁熱裝入開水燙過的乾淨玻璃瓶中，擰緊蓋子後立即倒扣放涼，晾涼後瓶中的負壓會把瓶蓋吸得凹進去一些，放入冰箱保存即可。

7. 抹在自己烤的吐司上吃，酸酸甜甜，不錯。

烹飪技巧

白糖一定要多，如果沒有電子稱您可以嘗一下，成品要很甜很甜才不會壞。