回味無窮的醬香雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞 ：1只
香菇 ：50

輔料

黃豆醬 ：20
生抽 ：10
食用油 ：10
姜 ：15
蠔油 ：10
白酒 ：5

具體步驟

1.材料：雞，香菇，姜

2.香菇加水泡軟

3.雞開膛去幹淨內臟

4.雞砍小塊，姜切成片

5.雞肉焯水去腥

6.熱鍋熱油，放入薑片

7.放入焯過水的雞肉

8.適量放入生抽，蠔油，白酒，黃豆醬

9.放入後，攪均勻

10.加入適量的水燉一個小時

11.等待收汁

12.成品

烹飪技巧

多放些醬，不用放鹽