回味無窮的香辣幹鍋雞翅蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：適量
蝦 ：適量

輔料

小米椒 ：適量
蒜頭 ：適量
連藕 ：適量
姜 ：適量
芝麻 ：適量
芹菜 ：適量
湖南椒 ：適量
花生米 ：適量
大料 ：適量
葱 ：適量
幹辣椒 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.1-準備一些花生米，各種材料洗乾淨，芹菜切成小段，湖南椒切成小段，姜切成片，幹辣椒洗乾淨備用蒜頭去皮拍一下就可以了

2.2-雞翅洗乾淨，斬成一塊一塊的備用，然後用薑絲，椒酒，少量鹽，醬油醃製10分鐘以上

3.3-然後把大蝦洗乾淨，我買的是活蝦特別的新鮮哦！洗乾淨之後，用牙籤把蝦線挑出來，然後用剪刀把蝦的須剪掉，再用鹽，料酒，薑絲醃製10分鐘以上

4.4-蓮藕洗乾淨，去皮切成小塊，切成小塊，用水泡一會兒，這樣子的蓮藕不會變黑哦，然後再把蓮藕焯8分熟

5.5-花生米洗乾淨，小火炒香。炒花生米不能用太大的火消火就好了，炒幾分鐘，然後放涼就會很香哦。

6.6-這時候另外起鍋熱油，油比較熱的時候放入雞翅進去炸到雞翅變小，差不多熟了就可以盛起來了

7.7-蝦也用同樣的方法，炸到變色，最好是時間長一點，因為這樣比較脆哦。

8.8-這時候另起一個鍋，熱油，爆香姜蒜幹辣椒，然後放入湖南椒和芹菜。

9.9-這時候依次放入連藕，炸好的雞翅，還有大蝦，蝦好花生米，最後撒上芝麻。這時候看起來是不是很有食慾了呢？

10.10-大家是不是還沒有看到我放鹽呀！因為前面醃製的時候放鹽了，所以現在可以嘗試一下，沒鹽的話可以加一點，然後放入雞精，十三香翻炒均勻，個人覺得不用太多的其他材料味道就很好了！！！

11.11-成品再來一張，味道也是很不錯的哦！