回味無窮的蒜薹炒香乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：300
豆乾 ：50
胡蘿蔔 ：50

輔料

十三香 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮切小條。

2.蒜薹摘洗乾淨，切條備用。

3.豆乾切成粗條。

4.倒入適量油，大火熱油鍋。

5.油熱後，轉中火炒蒜薹。

6.一分鐘後下胡蘿蔔。

7.翻炒大約5分鐘後，加適量十三香。

8.加入少許蠔油調亮顏色。

9.加放豆乾，繼續翻炒。

10.加少許鹽。

11.聽到蒜薹發出啪啪啪的響聲後便可出鍋享用了。

烹飪技巧

1、可根據自己的口味少加一些糖來調鮮。2、也可加入一些薑片來炸鍋，家裏沒有了，所以就沒有放，個人覺得還是放一些姜味道更好一些。