回味無窮的蒜蓉空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：300

輔料

食醋 ：5ml
花椒粉 ：3
菜籽油 ：1匙
生抽 ：5ml
食鹽 ：適量
大蒜 ：5粒
辣椒粉 ：5-8g

具體步驟

1.1.先準備好食材

2.2.空心菜洗淨，大蒜，辣椒粉，花椒粉，生抽，醋都準備好

3.3.大蒜搗成蓉

4.4.湯鍋裏倒入開水，燒開，放入洗淨的空心菜。

5.5.燙熟後撈出來放盆裏。放入蒜蓉，辣椒粉，花椒粉。

6.6.取炒鍋，放菜籽油，燒的快冒煙，舀出潑在蒜蓉，辣椒粉，花椒粉上，放入生抽，醋，鹽調勻即可。

烹飪技巧

1.大蒜一定要搗成蓉。2.鹽要最後放，生抽裏含有鹽分。