誘人的素燴湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
土豆 ：2個

輔料

香菜 ：適量
鹽 ：適量
味素 ：適量
香油 ：2滴

具體步驟

1.雞蛋2個

2.土豆2個

3.雞蛋打散，（打雞蛋的時候一定要打出泡沫，這樣甩出來的雞蛋才好吃）

4.土豆切片

5.將土豆放入水中浸泡20分鐘

6.放入適量的食用油，倒入土豆片

7.將土豆炸至兩面呈金黃色，撈出待用

8.清水燒開

9.倒入雞蛋液

10.打成花

11.加入炸好的土豆片

12.加入適量的鹽和味精

13.勾芡

14.收鍋的時候倒入幾點香油即可實用

15.倒入碗中加入香菜段，味道更美味。。

烹飪技巧

在炸土豆片的時候，一定要浸泡，這樣炸出的土豆片才好吃