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關於西冷牛肉扒芥藍的做法的餐飲百科

西冷牛肉扒芥藍怎麼做-西冷牛肉扒芥藍的做法
  • 西冷牛肉扒芥藍怎麼做-西冷牛肉扒芥藍的做法

  • “最近,經常在超市裏買些牛扒回來做,因為天漸漸冷了,多吃牛肉有益身體健康,呵呵。超市賣的牛扒雖然貴些,不過,品質要比市場上的瘦牛肉好像,味道,口感也有區別。西冷牛扒以前一般是配上黑椒,洋葱煎或炒,這次,換個做法,用烤肉醬來調味,配合芥藍,味道也不錯。”食材明細主料西冷牛扒(350克)...
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黑椒牛肉芥藍意麪怎麼做-黑椒牛肉芥藍意麪的做法
  • 黑椒牛肉芥藍意麪怎麼做-黑椒牛肉芥藍意麪的做法

  • “天的這款意麪,意麪500克5.5元,嫩牛肉20元,芥藍3元,這個量可以夠6個人吃。早上我四盤給家人當早餐,餘下的二盤就打包到店裏給倆寶當中餐,這樣子是不是超實惠呢,你們其實也可以這樣子在家裏DIY一下。”食材明細主料意麪(500克)牛肉(180克)芥莉(350克)輔料生粉(適量)玉米油(少許)生抽(適量)黑...
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芥藍炒臘肉怎麼做-芥藍炒臘肉的做法
  • 芥藍炒臘肉怎麼做-芥藍炒臘肉的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒臘肉的做法步驟1、自制的臘肉去皮切片備用。2、芥藍洗淨瀝水備用。3、鍋中放入臘肉煸炒出油。4、下入芥藍翻炒均勻。5、小許鹽調味,臘肉本身少許鹹味,所以鹽的用量不可多。6、淋入少許水炒至...
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美國西冷扒的做法 炭燒頂級美國西冷扒 美國西冷扒怎麼做
  • 美國西冷扒的做法 炭燒頂級美國西冷扒 美國西冷扒怎麼做

  • “提前把西冷切好室温攤十五分鐘左右,兩面撒鹽和黑椒上炭爐明火燒兩面有花紋,上碟配菜及汁即可。”食材明細主料頂級美國西冷(一塊)輔料海鹽(適量)黑椒碎(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美國西冷扒的做法步驟1、把西冷切好室温攤十五分鐘左右,兩面撒鹽和黑椒上炭爐明火燒...
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芥藍蒸肥牛怎麼做-芥藍蒸肥牛的做法
  • 芥藍蒸肥牛怎麼做-芥藍蒸肥牛的做法

  • “芥藍,是粵菜裏出現頻率極高的蔬菜,其栽培歷史悠久,是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜薹柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,有相當多的礦物質,是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜。芥藍味甘,性辛,具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。芥...
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芥藍牛肉的做法 芥藍牛肉:越家常越美味的經典潮菜 芥藍牛肉怎麼做
  • 芥藍牛肉的做法 芥藍牛肉:越家常越美味的經典潮菜 芥藍牛肉怎麼做

  • “芥藍牛肉,從小吃到大的經典菜式,每個潮汕媽媽都會做的菜,每個孩子都喜歡的菜。爽脆的芥藍,鮮嫩的牛肉,濃郁的沙茶醬,吃一口齒頰留香,吃得停不下筷子。即使是那湯汁也捨不得一點的浪費,就着米飯也可以吃得有滋有味。”食材明細主料牛肉(250g)芥藍(500g)輔料沙茶醬(1湯匙)鹽(1/2茶匙)食用...
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柱侯牛肉扒芥藍怎麼做-柱侯牛肉扒芥藍的做法
  • 柱侯牛肉扒芥藍怎麼做-柱侯牛肉扒芥藍的做法

  • “柱候醬是粵式調味品裏的一款經典醬料,色鮮味美、香甜適中,可以配合各種材料進行烹調,特別是肉類,其中,和牛肉及野味更是絕配。因為柱候醬能去腥提香,增加鮮味,增進食慾,是粵菜裏不可或缺的調味料。我平時炒牛肉,燜牛腩的時候,經常會用到這個柱候醬,味道相當不錯,今天炒個牛肉大家看...
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西藍花牛肉粥怎麼做-西藍花牛肉粥的做法
  • 西藍花牛肉粥怎麼做-西藍花牛肉粥的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)牛肉(適量)剩飯(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)西藍花牛肉粥的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用胡椒粉和玉米澱粉醃製一會,西藍花洗乾淨切塊。2、將剩飯入鍋煮20分鐘,在放入西藍花繼續煮五分鐘。3、最後倒入...
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芥藍牛肉怎麼做-芥藍牛肉的做法
  • 芥藍牛肉怎麼做-芥藍牛肉的做法

  • 食材明細主料芥藍(400g)輔料牛肉(250g)調料生粉(1勺)沙茶醬(1.5勺)蒜蓉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥藍牛肉的做法步驟1、芥藍洗淨,待用。2、牛肉切薄片,加入生粉、沙茶醬,花生油攪拌均勻醃製半小時,待用。3、熱鍋涼油爆香蒜蓉,放入已經洗乾淨的芥藍,炒到斷生,裝盤;再加...
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芥藍心炒肉片怎麼做-芥藍心炒肉片的做法
  • 芥藍心炒肉片怎麼做-芥藍心炒肉片的做法

  • “芥藍其味甘性辛,具備解毒祛風,除邪熱,解勞乏,清心明目等功效,它含大量的纖維素,糖類。防止便祕,降低膽固醇,軟化血管,防止心臟病”食材明細主料芥藍(300g)豬肉(100g)輔料紅尖椒(一隻)油(20g)花椒(10粒)雞精(2g)料酒(一匙)醬油(一匙)鹽(2g)醋(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芥藍心炒肉片的做...
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芥末油拌西藍花怎麼做-芥末油拌西藍花的做法
  • 芥末油拌西藍花怎麼做-芥末油拌西藍花的做法

  • “前幾天從網上看到有關信息介紹,西藍花水煮會讓它的營養成分消失,最好的製作方法就蒸西藍花,今天就試了試,味道還是很不錯的。”食材明細主料西藍花(適量)大蒜(4瓣)芥末油(適量)輔料生抽(3匙)蠔油(1匙)香油(1匙)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末油拌西藍花的做法步驟1、西藍花掰成...
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芥藍炒肉片怎麼做-芥藍炒肉片的做法
  • 芥藍炒肉片怎麼做-芥藍炒肉片的做法

  • “芥藍季節,好吃又營養。”食材明細主料芥藍(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒肉片的做法步驟1、五花肉切片,加鹽和一點醬油醃製一下。2、芥藍洗淨切成薄片備用。3、五花肉下鍋炒至出油。4、放入芥藍一起大火翻炒。5、繼續炒至芥藍...
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芥藍炒牛肉的做法 正宗潮菜:芥藍炒牛肉 芥藍炒牛肉怎麼做
  • 芥藍炒牛肉的做法 正宗潮菜:芥藍炒牛肉 芥藍炒牛肉怎麼做

  • “正宗潮菜,濃濃都是家的味道。”食材明細主料新鮮芥藍(400g)牛肉(150g)輔料姜(適量)蒜頭(適量)配料沙茶王(適量)花生油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒牛肉的做法步驟1、準備材料:新鮮芥藍400g牛肉150g姜一小塊蒜頭三顆調料:調料:沙茶王花生油...
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芥藍菜炒牛肉怎麼做-芥藍菜炒牛肉的做法
  • 芥藍菜炒牛肉怎麼做-芥藍菜炒牛肉的做法

  • “潮汕地區的芥藍菜炒牛肉真的好出名,一直都很喜歡吃,但怕外面的牛肉不衞生。今天難得老公休息,專點想吃芥藍菜,我就想着買點牛肉炒着給他補一下營養。我不喜歡太麻煩的事,所以東西都是看着適量就行了,沒有去稱需要多重,畢竟各人的口味還是有點區別的”食材明細主料芥藍菜(適量)牛...
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芥藍炒牛肉怎麼做-芥藍炒牛肉的做法
  • 芥藍炒牛肉怎麼做-芥藍炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)芥藍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)沙茶醬(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片後加入沙茶醬,花生油,生抽,老抽,玉米澱粉抓勻2、芥藍將根部和葉子部切好分開3、熱鍋下油先炒芥藍的根部4...
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蝦仁扒芥藍怎麼做-蝦仁扒芥藍的做法
  • 蝦仁扒芥藍怎麼做-蝦仁扒芥藍的做法

  • “我做飯喜歡少葷多素、少油少鹽等原則,這樣能吃的更健康,打算就用它做個很清淡的菜---蝦仁扒芥藍。芥藍先去除根部的外皮,這樣吃起來口感更嫩更脆一些;而採用白灼的方法,將芥藍焯水的做法更能保留的蔬菜的營養,也控制少用油更健康。當然為了味道更鮮美,用幹蝦仁幹煎後再熬煮少...
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金針扒芥藍怎麼做-金針扒芥藍的做法
  • 金針扒芥藍怎麼做-金針扒芥藍的做法

  • “食療作用芥藍具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。”食材明細主料芥藍(200克)輔料金針菇(100克)配料鹽(3克)植物油(適量)美極鮮味汁(適量)...
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西藍花炒牛肉怎麼做-西藍花炒牛肉的做法
  • 西藍花炒牛肉怎麼做-西藍花炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料西藍花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西藍花炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油抓勻醃製備用。3、西藍花改刀切小塊,浸泡清洗乾淨備用。4、鍋中...
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芥藍牛肉炒飯怎麼做-芥藍牛肉炒飯的做法
  • 芥藍牛肉炒飯怎麼做-芥藍牛肉炒飯的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)牛肉(適量)米飯(適量)輔料沙茶醬(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍牛肉炒飯的做法步驟1、牛肉洗去血水切成薄片。2、牛肉加入生粉,沙茶醬,花生油。3、抓勻醃製靜置備用。4、芥藍洗淨切小備用,米飯提前燜好,忘了...
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牛肉芥藍泥米糊的做法 牛肉芥藍泥米糊-寶寶輔食(1歲以下) 牛肉芥藍泥米糊怎麼做
  • 牛肉芥藍泥米糊的做法 牛肉芥藍泥米糊-寶寶輔食(1歲以下) 牛肉芥藍泥米糊怎麼做

  • “牛肉適合寶寶補充鐵跟蛋白質,芥藍可以適量補充維生素。球球寶寶6M24D第一次嘗試吃。”食材明細主料牛肉(一小塊)芥藍葉(一片)米糊(一包)輔料姜(幾片)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉芥藍泥米糊的做法步驟1、一小塊牛肉切成小粒,加適量水跟兩片薑片,煮開焯掉血水,再稍微沖洗一...
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芥藍肉片怎麼做-芥藍肉片的做法
  • 芥藍肉片怎麼做-芥藍肉片的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)瘦肉(適量)輔料蒜頭(適量)調料豬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、瘦肉加入適量花生油抓勻靜置。3、芥藍洗淨。4、洗淨的芥藍改刀切小。5、鍋中加入豬油,放入蒜頭炒香。6、放入芥藍...
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濕炒芥藍牛肉怎麼做-濕炒芥藍牛肉的做法
  • 濕炒芥藍牛肉怎麼做-濕炒芥藍牛肉的做法

  • 食材明細主料嫩牛肉(適量)輔料芥藍(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)濕炒芥藍牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,加入適量玉米澱粉,花生油,蠔油,沙茶醬。2、抓勻靜置入味。3、芥藍苗洗淨後瀝乾水備用。4、鍋中熱油放...
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酸辣果醬配西冷扒怎麼做-酸辣果醬配西冷扒的做法
  • 酸辣果醬配西冷扒怎麼做-酸辣果醬配西冷扒的做法

  • “獼猴桃其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍;因此,它的營養價值遠超過其他水果。把金豔獼猴桃配辣椒等做成調味醬佐餐西冷牛扒,恰如其分的去掉吃肉的膩感,醒胃!”食材明細主料獼...
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臘肉炒芥藍怎麼做-臘肉炒芥藍的做法
  • 臘肉炒芥藍怎麼做-臘肉炒芥藍的做法

  • “芥藍是我喜歡吃的蔬菜,脆脆爽爽的,感覺怎麼做都愛吃,我家會經常吃的,這次就放了一點臘肉去炒,芥藍和臘肉非常的搭,兩者一搭配臘肉沒那麼膩了,芥藍也更香口了,但是又不膩的感覺,所以我家有臘肉的話都會放一點點進去炒的。”食材明細主料芥藍(300克)臘肉(50克)輔料油(適量)鹽(適量)大蒜(適...
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扒牛肉怎麼做-扒牛肉的做法
  • 扒牛肉怎麼做-扒牛肉的做法

  • “扒牛肉屬魯菜系,成品色澤紅潤、肉質酥爛、味鮮適口。”食材明細主料熟牛肉(適量)輔料牛肉湯(適量)澱粉水(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扒牛肉的做法步驟1、昨晚做的牛肉。2、將牛肉切成片狀。3、鍋中加入底油,放入適量肉湯,下入牛肉片加入少許澱粉水小火煨熟透(因牛...
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