芥藍肉片怎麼做-芥藍肉片的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥藍肉片的做法步驟

• 1、瘦肉洗淨切薄片。

• 2、瘦肉加入適量花生油抓勻靜置。

• 3、芥藍洗淨。

• 4、洗淨的芥藍改刀切小。

• 5、鍋中加入豬油，放入蒜頭炒香。

• 6、放入芥藍翻炒。

• 7、少許鹽調味翻炒均勻。

• 8、炒至芥藍斷生後盛出。

• 9、鍋中少許油放入肉片翻炒。

• 10、加入適量蠔油，生抽翻炒均勻入味即可。

• 11、炒好的肉片蓋在芥藍上即可。

• 12、成品。

• 13、成品。