誘人的當歸咖喱燴飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

胡蘿蔔 ：
牛肉(後腿) ：
番茄 ：
青豆 ：5g
鹽 ：克
味精 ：克
咖喱 ：克
豬油（煉製） ：5g
紅葡萄酒 ：

具體步驟

1. 將牛肉切片，和當歸一起倒入鍋內，加水，用文火燜至肉酥，連肉帶湯盛入碗中。西紅柿切塊，蘿蔔切丁，煸炒後備用。

2. 豬油熬熱後放入適量咖喱粉再炒幾下，倒入冷飯，加鹽炒至飯黃，加糖、牛肉、當歸汁以及煸炒過的西紅柿、蘿蔔丁，把葡萄酒倒入鍋內拌勻，並加水燜燴，聞及香味後撒入青豆，略煮片刻，加味精即可食用。