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關於燴飯的餐飲百科

燴飯#新鮮從這裏開始#如何做簡單又好吃
  • 燴飯#新鮮從這裏開始#如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘燴飯是一道色香味俱全的人間美食,是一道深受大家喜愛的飯菜結合品,也是一味營養搭配合理的美味佳餚。它是以豬肉、土豆、豌豆和米飯等為主要食材製作而成,炒制方法不復雜,但食材較多,居家生活學來做絕對的有益...
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三鮮燴飯如何做簡單又好吃
  • 三鮮燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:4兩中捲:1/2尾沙拉筍:1/2顆蝦仁:2兩豌豆:少許葱:1支姜:少許鹽:1小匙雞粉:1小匙酒:1小匙烏醋:1小匙高湯:250㏄太白粉水:適量香油:少許醬油:少許輔料具體步驟1.瘦肉切片,先用醃漬料醃漬15分鐘,過油備用。2.中捲切花;沙拉...
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羊肉燴飯如何做簡單又好吃
  • 羊肉燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料羊肉:300大米:100洋葱:1個胡蘿蔔:1個西紅柿:1個蒜薹:一小把大蒜:一頭姜:7片輔料黑胡椒粉:少許迷迭香:少許十三香:少許孜然粉:一小勺生抽:一大勺醬油:一大勺糖:半小勺鹽:三小勺具體步驟1.食材洗淨,大米用水泡一個鐘頭!2....
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美味可口的雞腿燴飯如何做簡單又好吃
  • 美味可口的雞腿燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘雞肉肉質鮮嫩,味道鮮美,有滋補養生之功效,再加上其性價比相對較高,故深受人們喜愛,雞腿肉由於肉質多而且勁道,更受歡迎。今天我們的主角雞腿燴飯就是由雞腿肉製成,加上玉米粒、洋葱、木耳等輔料的調製和點綴,可謂...
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雜錦燴飯怎麼做-雜錦燴飯的做法
  • 雜錦燴飯怎麼做-雜錦燴飯的做法

  • 食材明細主料豬肉(500克(或雞肉))輔料紅蘿(少量)豌豆(少量(配搭其他素菜也可))玉米(少量)韭菜(少量)配料鹽(適量)糖(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜錦燴飯的做法步驟1、準備雜錦材料:豬肉丁(或雞肉丁)、紅蘿蔔丁、玉米、韭菜丁、豌豆2、將以上材料翻炒斷生調味備用。3、加入...
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生火腿燴飯怎麼做-生火腿燴飯的做法
  • 生火腿燴飯怎麼做-生火腿燴飯的做法

  • 食材明細主料生火腿(100g)薩拉米香腸(100g)短粒米(250g)洋葱(100g)輔料牛奶(20g)奶油奶酪(50g)帕馬森乾酪(20g)紅花(5g)橄欖油(10g)鹽(5g)奶香(口味)燴(工藝)一小時(耗時)高級(難度)生火腿燴飯的做法步驟1、配料:生火腿、薩拉米香腸、短粒米、洋葱、調味(牛奶、奶油奶酪、帕馬森乾酪、紅花、橄欖油、鹽)...
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土鍋燴飯怎麼做-土鍋燴飯的做法
  • 土鍋燴飯怎麼做-土鍋燴飯的做法

  • “心儀已久的土鍋,終於收入囊中。正式開鍋煮了一份白粥,按着説明,不超過水位線,沒有溢鍋。靜置幾小時,再次洗淨晾乾。然後就開啟了我的土鍋美食之旅。也不知何時起,喜歡上這種古樸的感覺。這款萬土燒土鍋有2個顏色,我還是迷戀這款深色,覺得很有味道。朋友説,這種鍋越用越會離不開...
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家常美食番茄燴飯如何做簡單又好吃
  • 家常美食番茄燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘番茄燴飯,是一道十分美味的家常菜,主要原料有番茄,大米等,燴飯是河南的特色美食,採用蒸炒的方式,將蔬菜,肉類等與米飯一起做熟,既是主食,又是菜餚,一日三餐皆可食用,這道番茄燴飯,所用到的番茄,顏色鮮豔,富含維生素,味道...
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西紅柿肥牛燴飯的做法 西紅柿🍅肥牛燴飯 西紅柿肥牛燴飯怎麼做
  • 西紅柿肥牛燴飯的做法 西紅柿🍅肥牛燴飯 西紅柿肥牛燴飯怎麼做

  • 食材明細主料肥牛(200g)西紅柿(3個)土豆(一個)金針菇(100g)輔料小洋葱頭(2粒)小葱(一根)姜(3片)調料醬油(少許)番茄醬(一勺)鹽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)蠔油(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿肥牛燴飯的做法步驟1、準備好所有材料。2、西紅柿刮幾刀。3、燒開了水,把西...
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茄汁燴飯怎麼做-茄汁燴飯的做法
  • 茄汁燴飯怎麼做-茄汁燴飯的做法

  • 食材明細主料冷米飯(一碗)番茄(一個)雞蛋(2個)輔料葱(適量)鮮菇(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁燴飯的做法步驟1、備好材料,葱花,香菇切丁,蒜末,番茄去皮切丁,雞蛋炒熟備用。2、鍋裏熱油倒入蒜末炒香,倒入番茄炒出湯汁。3、然後加入香菇...
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咖喱燴飯怎麼做-咖喱燴飯的做法
  • 咖喱燴飯怎麼做-咖喱燴飯的做法

  • “不同的地方咖喱的配料是不同的,口味也是不盡相同的哦。咖喱起源於印度,流傳到其他國家之後被不同地域的人根據的自己的口味做了大概的調整,以至於不同每個飯店的咖喱都會有自己的味道。就算在印度,每個家庭主婦的咖喱都會有自己的配方,絕對不會雷同。咖喱是綜合香料的總稱,一...
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自制番茄燴飯如何做簡單又好吃
  • 自制番茄燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘番茄燴飯在我眼裏與其他的燴飯並沒有什麼不同,是他的番茄味特別濃特別香而已。説到番茄燴飯,我總是想到,那血紅的顏色,酸甜的味道。番茄富含維生素,有利於人體健康,而其中的米飯,為我們提供一定的飽腹感,使我們吃...
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常吃不膩的川味腐乳沙茶牛肉(石鍋)燴飯如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的川味腐乳沙茶牛肉(石鍋)燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.熱鍋放油下蒜片爆香後,轉大火,倒入醃牛肉.(先不翻炒)待牛肉變色後再翻炒幾下.2.再加入1大匙油入鍋後,放入芥藍菜同牛肉快炒,加一點點鹽.然後下芡水,灑點香麻油後,完成.3.將白飯裝盤,淋上芥籃...
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美味的海鮮燴飯如何做簡單又好吃
  • 美味的海鮮燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米飯:200墨魚:100雞腿:1只香菇:100胡蘿蔔:100蝦:100魚肉:100輔料大葱:適量姜:適量蒜:適量醬油:適量白糖:適量高湯:適量鹽:適量料酒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.鮮蝦去頭,去尾及須,挑去蝦腸,只取蝦仁,沖洗乾淨後放入容器內,加入...
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松茸燴飯怎麼做-松茸燴飯的做法
  • 松茸燴飯怎麼做-松茸燴飯的做法

  • “作為一名資深吃貨,怎麼能錯過呢!它是吃貨心中的頂級美味,再貴也要每年嘗一次。網購了雲南的新鮮松茸,隔天就收到了,我這次買的是6-8CM規格的松茸,每斤200元。感覺個頭還挺大的。收到的當天,就做了這道偏西式的松茸燴飯。這碗其貌不揚的米飯,嘗一口你就再也放不下,鮮香撲鼻,回味無...
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三蔬雞丁燴飯怎麼做-三蔬雞丁燴飯的做法
  • 三蔬雞丁燴飯怎麼做-三蔬雞丁燴飯的做法

  • “簡單快手,營養豐富。”食材明細主料雞丁(50g)飯(1碗)輔料西蘭花(20g)胡蘿蔔丁(2勺)紅薯丁(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三蔬雞丁燴飯的做法步驟1、各種丁切好備用。2、油熱後,先倒入雞肉丁炒熟,再倒入三種蔬菜丁翻炒熟,加入一點兒甜辣醬或者番茄醬翻炒均勻。3、飯倒扣入盤中...
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鮑汁鴨胗燴飯的做法 上班族的快手簡餐--鮑汁鴨胗燴飯 鮑汁鴨胗燴飯怎麼做
  • 鮑汁鴨胗燴飯的做法 上班族的快手簡餐--鮑汁鴨胗燴飯 鮑汁鴨胗燴飯怎麼做

  • “十分鐘就能搞定的美食,不亞於茶餐廳的口味,而且自己做,更健康”食材明細主料鴨胗(200g)洋葱(數片)杭椒(4個)輔料食用油(適量)鮑汁(一大勺)胡椒粉(少許)雞精(少許)料酒(適量)鹽(少許)水澱粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁鴨胗燴飯的做法步驟1、鴨胗洗淨泡去血水,切片,熱油下鍋,爆炒2...
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家常優格豬肉燴飯如何做簡單又好吃
  • 家常優格豬肉燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉切塊、小蕃茄切半備用。2.將豬肉用麪粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。3.鍋中倒入2大匙油,以中火加熱,再把豬肉分批放入,煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋,將油瀝乾。4.另加2大匙的橄欖油入鍋,以中火...
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沙茶羊肉燴飯如何做簡單又好吃
  • 沙茶羊肉燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉片:1盒葱:1支姜:少許蒜:1粒油菜:60公克辣椒:1條高湯:250㏄沙茶:1小匙蠔油:1大匙酒:1小匙鹽:適量味精:適量太白粉水:適量香油:適量沙茶醬:適量醬油:1小匙太白粉:1小匙輔料具體步驟1.羊肉片用醃漬料一起拌勻醃漬約15分鐘...
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茄汁蘑菇燴飯如何做簡單又好吃
  • 茄汁蘑菇燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.西紅柿切小丁,蘑菇切片,大蒜切末。2.下一點點油把蘑菇的水分炒掉一些,然後撈起來放着。再放油炒蒜末,西紅柿丁炒到西紅柿軟爛出汁(熬成醬都可以啊。。3.再放入炒過的蘑菇片,加鹽略煮。煮到合適的...
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咕咾肉燴飯如何做簡單又好吃
  • 咕咾肉燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梅花肉:3兩鳳梨:1/4兩紅甜椒:1/4兩黃甜椒:1/4兩青葱:1根蒜頭:1瓣白飯:6兩水:2小匙鹽:適量蛋:1個太白粉:2兩烏醋:2兩蕃茄醬:2兩砂糖:2兩輔料具體步驟1.青椒、紅椒、黃椒洗淨並切塊;青葱洗淨切段;蒜頭用刀背拍碎並切末;調味...
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番茄金針菇濃湯燴飯怎麼做-番茄金針菇濃湯燴飯的做法
  • 番茄金針菇濃湯燴飯怎麼做-番茄金針菇濃湯燴飯的做法

  • “今天分享一個剩米飯的花樣吃法-番茄金針菇濃湯燴飯,口感豐富,湯鮮味美!做法簡單,一看就會,廚房小白也能輕鬆搞定。”食材明細主料番茄(1個(熟一點))雞蛋(1個)金針菇(1小把)剩米飯(1碗)輔料葱段(少許)蕃茄醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)糖(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄金針菇濃湯...
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健康美食廣東燴飯如何做簡單又好吃
  • 健康美食廣東燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)葱切段與紅蘿?片爆香,再倒入豬肝、蝦仁、花枝與梅花肉片等材料,炒至七分熟。加入調味料後,再用太白粉水?芡,最後拌入青江菜與即是燴飯料。2.食用時,盛少許熱飯或油炸過的細面,淋上做好的燴料即...
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沙茶羊排燴飯如何做簡單又好吃
  • 沙茶羊排燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小羊排:3兩青椒:1/2兩紅甜椒:1/2兩玉米筍:3根洋葱:1/2兩蒜末:1小匙黃金炒飯:6兩茴香:適量橄欖油:2小匙鹽:適量沙茶醬:1小匙醬油:1/2小匙鮮雞晶:1/4小匙水:100cc太白粉:1小匙輔料具體步驟1.將小羊排切成三片,以調味料A醃製...
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美味的彩蔬雞腿燴飯如何做簡單又好吃
  • 美味的彩蔬雞腿燴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的彩蔬雞腿燴飯,當你一聽到這個名字的時候,就會覺得它十分健康,其實事實也是如此,它就是這麼美味又健康。豐富蔬菜與雞腿的融合,將它的營養價值發揮到了最大效用,而且它的美味卻令人無法抵擋。燴飯的選擇,更...
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