當前位置:味味甜 >

關於黑魚清湯怎麼做好吃的餐飲百科

黑魚清湯怎麼做-黑魚清湯的做法
  • 黑魚清湯怎麼做-黑魚清湯的做法

  • 食材明細主料活黑魚(1條)輔料食用油(1勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑魚清湯的做法步驟1、清理好黑魚。2、倒入油煎下黑魚兩面。3、煎好後倒入清水。4、煮1個小時,可以喝了。5、喜歡放什麼自己放點。...
  • 30414
清蒸黑頭魚怎麼做-清蒸黑頭魚的做法
  • 清蒸黑頭魚怎麼做-清蒸黑頭魚的做法

  • “黑頭魚為鈾形目蚰科平鮐的一種,又稱黑石鱸、黑頭、黑鱈、鯧魚。黑頭魚富含蛋白質、18種氨基酸,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,非常適合身體虛弱、營養不良及貧血者食用。”食材明細主料黑頭魚(1條)輔料葱(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適...
  • 4685
清燉黑魚怎麼做-清燉黑魚的做法
  • 清燉黑魚怎麼做-清燉黑魚的做法

  • “剛從海里釣回來的黑魚和黃魚~簡直美味及了!”食材明細主料黑魚(4條)豆瓣醬(3勺)葱花(少許)生薑(少許)香菜(少許)輔料豆瓣醬(3勺)精鹽(3匙)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清燉黑魚的做法步驟1、放入色拉油炒葱薑蒜2、再放入豆瓣醬炒一下3、放入洗乾淨的黑魚4、倒水燉10分鐘5、中火燉...
  • 32104
清湯魚怎麼做好吃
  • 清湯魚怎麼做好吃

  • 都説吃魚的老人長壽,吃魚的小孩聰明。可想而知,魚復含豐富的維生素蛋白質,對我們身體有很大的營養價值。那麼魚怎麼做好吃呢。清湯魚怎麼做好吃呢?下面小編帶着大家一起來學一學關於清湯魚的做法。一起來看看吧。清湯魚怎麼做好吃一.做法一材料鯽魚1條、薄荷一大把、嫩豆腐1...
  • 13173
黑魚黑豆湯怎麼做-黑魚黑豆湯的做法
  • 黑魚黑豆湯怎麼做-黑魚黑豆湯的做法

  • “黑魚刺少肉多,營養豐富;黑豆富含各種營養成份和微量元素。兩者的結合,湯味甘甜可口,具有降脂降血粘,生肌補血,滋補調養的功效。”食材明細主料黑魚(一條)黑豆(適量)輔料紅棗(適量)桂圓(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑魚黑豆湯的做法步驟1、準備食材:桂圓,紅棗,黑豆。2、準備食...
  • 25681
美味的清燉黑魚湯如何做簡單又好吃
  • 美味的清燉黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑魚:1條輔料葱:一小段生薑:2至3片鹽、色拉油、生抽、香醋:適量具體步驟1.黑魚一條殺好洗淨,生薑切三片,葱切一小段約15公分備用。2.鍋置火上,鍋內倒入少許色拉油(約一元硬幣這麼大範圍)。端起鍋,把油轉着沾勻鍋底...
  • 13273
西紅柿竹蓀黑魚湯的做法 #清淡美食#西紅柿竹蓀黑魚湯 西紅柿竹蓀黑魚湯怎麼做
  • 西紅柿竹蓀黑魚湯的做法 #清淡美食#西紅柿竹蓀黑魚湯 西紅柿竹蓀黑魚湯怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(300g)竹蓀(10g)黑魚(300g)生薑(10g)葱(5g)調料葡萄籽油(10ml)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(3勺)椰子水(500毫升)味達美臻品料酒(1勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿竹蓀黑魚湯的做法步驟1、準備食材:西紅柿洗淨去皮切成小塊,竹蓀事先泡發,黑魚洗淨切塊。2、鍋內倒...
  • 7699
黑魚湯怎麼做-黑魚湯的做法
  • 黑魚湯怎麼做-黑魚湯的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料生薑(適量)調料枸杞(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚湯的做法步驟1、黑魚清洗乾淨。2、鍋中熱少許油倒入魚骨魚頭煎制。3、加入生薑片。4、再加入魚片煎制一下。5、加入開水。6、湯汁成奶白色了,加入少許鹽調味。7、加入幾個枸杞即可。8、...
  • 7840
黑鯛魚湯怎麼做-黑鯛魚湯的做法
  • 黑鯛魚湯怎麼做-黑鯛魚湯的做法

  • “新鮮的黑鯛魚最適當煮湯或者清蒸。今天就選擇煮湯給家裏的小孩吃。”食材明細主料黑鯛魚(適量)輔料枸杞(10g)紅棗(5顆)生薑(1塊)大蒜(2小粒)鹽(1匙)清水(適量)花生油(1勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑鯛魚湯的做法步驟1、需要準備黑鯛魚,枸杞,紅棗,生薑和大蒜。2、生薑切片,大蒜拍碎...
  • 29497
清淡的清蒸黑魚如何做簡單又好吃
  • 清淡的清蒸黑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:46分鐘這道清蒸黑魚是一道十分清淡的美食,所以這道食物特別適合給老人或者是腸胃不好的人吃,如果你家裏就有這樣的人,那你就製作這道美食給她們吃吧。這道美食除了比較清淡這一個優點之外,還有就是用到了墨魚這種含...
  • 11102
黑魚醬湯的做法 韓國料理——黑魚醬湯 黑魚醬湯怎麼做
  • 黑魚醬湯的做法 韓國料理——黑魚醬湯 黑魚醬湯怎麼做

  • “燉湯是冬天增加熱量,提高營養的必備食物,那濃濃的湯汁和香噴噴的熱氣,是全家人聚餐的首選。剛買了韓國鍋子和調料,當然要秀一下哈!”食材明細主料黑魚(一條)輔料豆腐(100克)白菜(100克)配料韓國大醬(適量)芝麻醬(適量)剁椒醬(適量)鮮辣蝦醬(適量)葱段(適量)蒜片(適量)薑片(適量)辣椒碎(適量)玉米皮...
  • 9674
清香的北芪黑豆鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 清香的北芪黑豆鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這道清香的北芪黑豆鯽魚湯它是一道營養極其豐富的食物,裏面的鯽魚含有豐富的蛋白質,對身體是非常有好處的,而且它的湯汁也非常的濃郁,散發出淡淡的清香味,讓人食慾大增,整道菜的味道也是非常清淡的,你是不是也很...
  • 26541
黑魚湯的做法 美味黑魚湯 黑魚湯怎麼做
  • 黑魚湯的做法 美味黑魚湯 黑魚湯怎麼做

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚湯的做法步驟1、黑魚收拾乾淨,切成大塊。2、淋入料酒,撒上鹽和白胡椒粉拌勻,醃製10分鐘,瀝乾水分。3、薑切片,小葱打結。4、豆腐切成小塊,在開水中燙一下撈出...
  • 28556
清蒸黑鯽魚的做法 潮音潮人:清蒸黑雞魚 清蒸黑鯽魚怎麼做
  • 清蒸黑鯽魚的做法 潮音潮人:清蒸黑雞魚 清蒸黑鯽魚怎麼做

  • “在潮汕地區,人們常説,“吃魚可以補腦。”這一古老的智語流傳四方,對各年齡段的人,魚都有補腦作用。清蒸黑雞魚,是一道主要由黑雞魚、生抽等食材做出來的美味佳餚,製作方法簡單,營養豐富,功效多樣,常見於潮汕人家日常餐桌上。別光説不做了,接下來就讓小編來教大家做這道潮汕美食:清...
  • 9653
清蒸黑魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸黑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑魚:一條剁椒:適量輔料葱絲:適量薑絲:適量醬油:適量鹽:適量辣椒:適量具體步驟1.準備好葱絲,薑絲2.魚洗淨,切開3.先把魚身上均勻的摸鹽,把所有佐料放在魚上4.這是另一種做法...
  • 30872
黑魚和清江魚哪個刺少-黑魚和清江魚哪個好吃
  • 黑魚和清江魚哪個刺少-黑魚和清江魚哪個好吃

  • 黑魚和清江魚在市場上面都是比較常有的賣的一種魚,這兩種魚不管是營養方面,還是味道方面都是非常的不錯的,那麼,黑魚和清江魚哪個好吃?黑魚和清江魚哪個刺少?一、黑魚和清江魚哪個好吃黑魚和清江魚這兩種魚是各有各的特色來的,要説哪一個具體會更加的好吃,不同的人答案是不一樣...
  • 24198
清蒸黑鯛魚怎麼做-清蒸黑鯛魚的做法
  • 清蒸黑鯛魚怎麼做-清蒸黑鯛魚的做法

  • “原料:黑鯛魚一條薑片5片胡蘿蔔絲適量葱花(葱段)適量料酒適量蒸魚豉油適量鹽適量色拉油30G做法:1把黑鯛魚去內臟,去鱗清洗乾淨,兩面分別劃上四刀2胡蘿蔔絲薑片葱花(葱段)切好備用3黑鯛魚兩面均勻的抹上適量的鹽提前醃製2個小時4醃製好後在魚肚內塞入薑片與葱花(葱段),放上薑片5淋入...
  • 9819
黑椒清江魚塊的做法 煲仔砂鍋黑椒清江魚塊 黑椒清江魚塊怎麼做
  • 黑椒清江魚塊的做法 煲仔砂鍋黑椒清江魚塊 黑椒清江魚塊怎麼做

  • “這道煲仔砂鍋黑椒清江魚塊,是以砂鍋來烹製的菜式,無須沾粉過油,令其保持魚原有的鮮味,同時上菜時熱辣辣,味道亦更佳。”食材明細主料清江魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)黑椒汁(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)麻油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒清江魚塊的做法步驟1、...
  • 18983
清蒸黑魚片怎麼做-清蒸黑魚片的做法
  • 清蒸黑魚片怎麼做-清蒸黑魚片的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)輔料雞蛋清(一個)紅菜椒(適量)調料蒸魚豉油(一大勺)葱花(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸黑魚片的做法步驟1、黑魚洗淨片魚片加料酒,澱粉,蛋清,鹽醃製。2、醃製好的魚片擺上盤子,上鍋蒸十五分鐘,撒上蒸魚豉油再蒸兩三分鐘。3、最後端出...
  • 21218
清蒸黑鯧魚怎麼做-清蒸黑鯧魚的做法
  • 清蒸黑鯧魚怎麼做-清蒸黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(3條)輔料薑片(適量)鹽(1小勺)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清蒸黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)、薑片2、在洗淨的黑鯧魚中加1小勺鹽。3、拌勻,醃製2個小時。4、接着,將醃製好的黑鯧魚放入另一個盤中。5、然後,擱入薑片。...
  • 6536
清燉魚湯的做法 清燉魚湯(簡約版) 清燉魚湯怎麼做
  • 清燉魚湯的做法 清燉魚湯(簡約版) 清燉魚湯怎麼做

  • “1:準媽媽和小朋友的首選;吃出美味吃出健康!”食材明細主料魚(2條)輔料胡蘿蔔(0.5個)薑片(2塊)小葱(2段)鹽(0.5勺)白醋(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉魚湯的做法步驟1、原材料;魚清洗乾淨,魚身每側斜切兩刀(經驗告訴我,選用小一點的魚湯汁更濃)2、炒鍋微熱,用薑片在鍋底拭擦一遍...
  • 21594
黑魚片湯怎麼做-黑魚片湯的做法
  • 黑魚片湯怎麼做-黑魚片湯的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料葱花(適量)蛋清(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚片湯的做法步驟1、食材:黑魚取背部的肉片成薄片,黑魚骨剁成塊,葱花。2、黑魚片用清水多清洗幾遍。3、放入鹽。4、放入胡椒粉抓至魚片發黏。5、再放入雞...
  • 30764
白玉·黑魚湯的做法 【白玉·黑魚湯】 白玉·黑魚湯怎麼做
  • 白玉·黑魚湯的做法 【白玉·黑魚湯】 白玉·黑魚湯怎麼做

  • “草稿箱堆積最多沒發的菜譜估計除了西點就是魚了。胖兒子無魚不成餐,基本每天都會做魚給他吃。蒸、煮、燉、炸、煎、煲,只要是魚,那小子都愛!”食材明細主料黑魚(1條)輔料香菜(2棵)香葱(1棵)薑片(1)枸杞(5個)料酒(2小勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白玉·黑魚湯的做法步驟1、材料...
  • 14039
清湯魚怎麼做-清湯魚的做法
  • 清湯魚怎麼做-清湯魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料姜(適量)洋葱(適量)大葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)白蘿蔔(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清湯魚的做法步驟1、準備魚、香菜、白蘿蔔、姜、蒜、大葱、洋葱2、把魚頭切對半(我沒切成)魚肉切片用料酒醃製3、鍋放油燒熱放薑片炒香放入魚頭煎4、煎至兩面金黃5...
  • 27323
清燉黑魚湯如何做簡單又好吃
  • 清燉黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黑魚:500瘦肉:200輔料新會陳皮:適量鹽:適量紅棗:適量具體步驟1.紅棗泡洗乾淨,去核,陳皮泡水洗淨;2.瘦肉冷水下鍋焯好洗淨備用;3.黑魚讓商家處理乾淨;拿回來後再洗淨切兩段;4.把水煮至八成熱,然後下黑魚煮一...
  • 12653
專題