生年糕怎麼保存

1、置於陰涼處保存。在氣温低的冬季，剛做好的生年糕一星期內可以置於陰涼無風處保存。將剛做好的生年糕分成一塊塊，然後將生年糕放置於陰涼無風處依次排列擺放保存即可，無需裝袋或密封保存。

2、冰箱保鮮保存。將不同口味的年糕用保鮮袋依次分開裝袋後放於冰箱冷藏室保存，這種保存方法可以將年糕保存10-15天。

3、冰箱冷凍保存。將不同口味的年糕依次分類裝袋，然後放於冰箱冷凍室保存。這種保存方法可以使年糕保存得更久，但是冷凍後的年糕會變硬，食用前要先將年糕放於水中解凍軟化後才能食用。