- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘煎香辣豆乾串,是一道美味可口的菜餚,主要原料有豆乾,辣椒粉,植物油等,豆乾是一種大豆製品,口感筋道,富含蛋白質,普通做法難以入味,這道煎香辣豆乾,調味料的鮮味充分滲入到豆乾中,做好的豆乾外表金黃焦香,內部柔軟筋道...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料缸豆:1斤輔料蒜泥:適量小紅椒:適量具體步驟1.缸豆綽水後斷生放一邊冷卻2.在小碗裡放鹽/雞精/生抽/香油,等溶解3.蒜泥/小紅椒切好4.把冷缸豆切成一樣長短,碼盤放整齊5.放入蒜泥小辣椒將汁從上往下淋入即可,最好稍...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘煎香辣豆乾串是一種很棒的食物,其製作方式採用了煎炸的形式,將豆腐乾的外皮炸的酥酥的,裏面依然嬌嫩無比,嚐起來口感棒極了。但是由於是油炸食物,女性朋友們還是要適量的食用,否則會容易長胖的哦。吃完煎香辣豆...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:18分鐘豆乾搭配辣椒和不同的調味料製作成了煎香辣豆乾串,辣椒為菜餚增添不少顏色。這道菜烹製出來豆乾的香味讓這道菜餚聞起來就十分誘人,讓人十分想吃。這道菜餚中,豆乾作為十分常見的食材,許多人喜歡用它製作菜餚...
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- ““小時候最喜歡媽媽炒這道菜,香乾外焦裏嫩,辣香可口,超級下飯!””食材明細主料香乾(3塊)輔料辣椒麪(一抓)香葱(2根)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣煎香乾的做法步驟1、起鍋倒入適量清水燒開;2、放入香乾焯水,去除豆腥味;(剩餘一塊香乾下一頓做配菜,一起焯水了)3、香乾焯煮3分鐘左...
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- 食材明細主料豆腐(一塊)葱(適量)蒜(適量)輔料辣椒(1個)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣煎豆腐的做法步驟1、豆腐切片、辣椒切絲、葱蒜切段2、鍋熱下油,油熱後煎豆腐3、煎至兩面金黃後放入辣椒絲、葱蒜、適量水一起煮,入味後起鍋小竅門煎豆腐時候勤翻轉...
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- “因為離家遠。每年媽媽都會寄很多幹豆角給我。我特別喜歡吃。百吃不膩。幹豆角和新鮮的一樣可以潤腸道。排毒。春節期間油膩油炸零食太多了。來上一道小炒菜。美美的。”食材明細主料肉(適量)幹豆角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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- “夏天流汗多,鈣的損失也大,應該注意經常吃些豆製品,高蛋白低脂肪,補充鈣質還有營養。而且,黃豆屬於鹼性食物,含有豐富的礦物質,鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應,用它代替主食,可以減少主食的攝入量,解餓又頂飽。經常食用豆腐有清熱潤燥、補中益氣、生津止渴、清潔...
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- 食材明細主料豆乾(適量)輔料蒜(適量)洋葱(適量)調料食用油(適量)郫縣豆瓣(適量)辣椒麪(適量)生抽(少許)蠔油(少許)白糖(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切成條。3、鍋中熱油放入豆乾小火煸炒。4、炒制金黃撈出備用。5、鍋中放入蒜末、洋葱翻炒,放...
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- “這就是我們所謂的甘望魚(IkanKembong)。我很久沒有買來吃了。甘望魚其實魚身比較軟。煎到脆脆乾乾很好吃的,今天在菜市場看到很新鮮,就買了配搭自制辣椒糊做來吃。嗯很開胃地説....自制辣椒糊可以看連接自制辣椒糊”食材明細主料甘望魚(適量)大葱(適量)輔料自制辣椒糊(適量)超辣...
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- “香辣誘人的豆腐串,饞涎欲滴,絕對提起你的胃口,都來嘗一嘗吧。本來要用青椒、洋葱的,可是刮颱風,狂風暴雨的,就沒出去買,用了芹菜,沒想到特有的芹菜香味更好,下次做類似的串串,一定把芹菜作為必備菜!”食材明細主料豆腐(300克)紅椒(1個)黃椒(1個)芹菜(1顆)輔料鹽(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)辣...
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- “營養貼士:外面賣的烤串串總是那麼誘惑,但是衞生狀況實在是不敢恭維我這個自制的烤豆腐乾,用料不僅衞生還很健康,低油低脂,時候減肥人解解饞我選用了芝麻醬,沒有用一滴油,不僅味道不錯吃了還有益健康”食材明細主料豆腐乾(適量)葱花(適量)輔料芝麻醬(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)五香粉...
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- “土豆怎樣做都喜歡吃、我今天買的新土豆、把它們切小塊、蒸熟、用鐵鍋、(那鐵鍋不粘、非常喜歡、)容化的黃油、煎至金黃、放入鹽、花椒粉、辣椒粉、葱花、芝麻、好吃的不要不要的😍😍😍”食材明細主料新土豆(4個)輔料鹽(半勺)花椒粉(小勺)黃油(20g)辣椒粉(小勺)白芝麻(1勺)香葱(1勺)微辣...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘辣幹豆腐串,是一道香辣可口的美食,主要原料有幹豆腐,辣椒粉等,幹豆腐口感筋道,富含蛋白質,炒菜涮鍋都很美味,這道辣幹豆腐串,是將幹豆腐穿起來加辣椒粉,姜粉等烤熟的,調料的香氣充分滲入到幹豆腐中,幹豆腐吃起來筋道...
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- “土豆(又名馬鈴薯),其營養價值非常高,是一種糧菜兼用型的蔬菜,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,還含有大量的優質澱粉和木質素等,被譽為人類的“第二麪包”。土豆的口感清甜綿軟,烹飪方法...
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- “即可下飯又可佐酒,麻辣鮮香,回味無窮。”食材明細主料北豆腐(300克)香葱(10克)紅辣椒(30克)青辣椒(20克)肉末(50克)輔料食用油(50毫升)食鹽(3克)澱粉(3克)雞精(2克)料酒(5毫升)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎辣豆腐的做法步驟1、北豆腐切成1釐米厚2.5釐米見方的塊,均勻的撒上食鹽醃製十...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料厚的香豆乾:5個麻辣火鍋料:一小塊輔料葱花蒜蓉:適量白芝麻:少許醬油:一小勺具體步驟1.把香豆乾洗淨一分為二切開再用小刀在豆乾上面劃幾刀注意不要切斷這樣比較好入味可以根據個人愛好弄點花紋2.蒜蓉,葱花...
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- 食材明細主料雞肉(適量)辣椒(適量)洋葱(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香煎香辣雞肉串的做法步驟1、食材2、切丁3、分別用鹽,生抽入味4、雞丁用鹽,生抽,辣椒粉,孜然粉入味5、用竹籤串起6、放進熱油鍋裏油...
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- “味道像吃燒烤一樣,好吃不胖!”食材明細主料豆乾(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)麻醬(適量)麻油(適量)白糖(適量)辣油(適量)孜然(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎豆乾的做法步驟1、鍋裏倒油煎豆乾。2、生抽,麻醬,麻油,辣油,白糖調汁倒入鍋中。3、煎好後撒葱花,孜然。...
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- “喜歡去逛街的時候在路邊的香豆腐車那裏來上一份香豆腐.今天週末在家,自己動手學着煎了一回,感覺不錯哦”食材明細主料豆腐(適量)輔料蠔油(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎孜辣豆腐的做法步驟1、北豆腐適量2、改刀切成自己喜歡的形狀備用3、鍋...
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- “成品”食材明細主料南豆腐(300克)香菇(少許)紅椒(少許)葱(少許)生抽(少許)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)輔料剁刀肉(50克)青椒(少許)小米椒(少許)蠔油(少許)糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋香煎豆腐的做法步驟1、原料2、南豆腐切片3、預處理4、預處理後的原料5、將鍋燒熱(這樣煎豆腐就...
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- “最近幾天有點懶惰,正好攤上週末,在家刷劇刷的太嗨,不想做飯。燜點粥就湊合了。但是看劇的時候嘴巴饞,又想吃東西,正好家裏剩點豆乾,做了這款適合刷劇的香辣豆乾,辣度適中,鹹香可口,算是一款不錯的風味小吃了。”食材明細主料豆乾(400g)輔料花生米(50g)辣椒油(25g)油豆豉(10g)雞精(5g)微辣(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘厭倦了那些外表光鮮的菜?來試試這道街頭小吃吧!五香串串豆乾,誰説街頭只有髒亂差?我們自己在家做!其實豆乾還是一種很健康的食材,其中的蛋白質經過特殊的加工之後變得更容易吸收了,只是製作過程中的油使用較多,血...
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- “週末為我家那位豆腐控小朋友新研發的,用COOK100的新奧爾良烤肉料,來略醃豆乾,用煎取代炸,用竹籤來串起,出鍋後撒孜然粉,有微辣鮮香脆口,有點燒烤的味道,除了他老爸嚐了一串,都沒有我的份,我連啥味都不知道,只能靠那倆人的描述來解饞了。”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料新奧爾良烤肉...
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- 食材明細主料豆乾(150克)輔料五香粉(1ml)蠔油(7.5ml)醬油(5ml)白糖(2.5ml)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香豆乾串的做法步驟1、豆乾洗淨,切成大小各異的三角形2、加入醃料3、拌勻,放冰箱醃兩小時左右4、醃好的豆乾用竹竿串起來5、烤盤預熱後表面刷一層油6、將串好的豆乾放烤盤...
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