回味無窮的農家青椒炒醬肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

得空來研究一道農家青椒炒醬肉，微辣，醬肉和辣椒真的很配，青椒總有一種獨特魅力，色香味均沾，醬肉是老家寄過來的，看着黑，吃起來可香呢，我喜歡把醬肉切得小一些，這樣比較入味，當然這裏説的是青椒味，因為醬肉本身就帶鹹味，所以不用加太多鹽。

主料

醬豬肉 ：150
青椒 ：200

輔料

鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.青椒切細，葱蒜切碎。

2.醬肉切片。

3.熱油炒香蒜粒，倒入青椒炒香。

4.加入肉片一起翻炒。

5.淋入生抽，料酒，鹽炒勻。

6.炒至入味。

7.撒上葱花即可。

8.上菜了！

烹飪技巧

因為醬肉是有鹹味的，所以鹽要少放。