![醬肉腐竹炒菜芯怎麼做-醬肉腐竹炒菜芯的做法]( "醬肉腐竹炒菜芯怎麼做-醬肉腐竹炒菜芯的做法")
- 食材明細主料菜芯（220克）腐竹（45克）醬肉（55克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肉腐竹炒菜芯的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、腐竹（已泡發）、醬肉（已切片）。2、將已泡發的腐竹放在案板上切段，待用。3、將已清洗好的菜芯放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入...
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![醬肉末炒蒜薹怎麼做-醬肉末炒蒜薹的做法]( "醬肉末炒蒜薹怎麼做-醬肉末炒蒜薹的做法")
- “今來一款下飯神器：醬肉末炒蒜薹。最近的蒜薹鮮美可口，隨便一搭，都是經典！”食材明細主料肉末（適量）蒜薹（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）五香粉（適量）水（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬肉末炒蒜薹的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、肉末加醬油，五香粉，鹽，油...
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![醬肉的做法 回味無窮----------醬肉 醬肉怎麼做]( "醬肉的做法 回味無窮----------醬肉 醬肉怎麼做")
- “五花肉別名：肋條肉、三層肉、方肉、五花三層優質的五花肉具有以下幾個特點。肥瘦適當：五花肉就是層層肥瘦相間，比例接近吃起來才會不油不澀，口感恰到好處。富有彈性：用手稍微捏按一下，好的五花肉質彈性佳，豬皮表面細緻，不會過幹或過油。顏色鮮紅：新鮮的五花肉正常應該是鮮紅色的...
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![醬肉冬筍大包子怎麼做-醬肉冬筍大包子的做法]( "醬肉冬筍大包子怎麼做-醬肉冬筍大包子的做法")
- “北方人喜歡吃大包子，尤其這醬肉包子百吃不厭。京城有一家包子店，專門做肉丁大包子。自從我從老廚師那裏得到這個祕方後，每週吃一次醬肉包子有點誇張，但是個把月吃兩回還是有的。因為我家經常醬肘子、醬肉，吃完頭頓，剩下的肉就做醬肉包子了。這餡料肥而不膩、味道濃香還不漏湯...
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![白洋葱炒醬肉怎麼做-白洋葱炒醬肉的做法]( "白洋葱炒醬肉怎麼做-白洋葱炒醬肉的做法")
- 食材明細主料白洋葱（一個）醬肉（145克）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白洋葱炒醬肉的做法步驟1、材料：白洋葱、醬肉2、將白洋葱清洗一下、撈出。3、放在案板上切開，待用。4、將醬肉放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的醬肉翻炒翻炒。6、接着，合...
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![醬肉杏孢菇怎麼做-醬肉杏孢菇的做法]( "醬肉杏孢菇怎麼做-醬肉杏孢菇的做法")
- “昨天兒子過生日，做的醬肉還有剩餘，又不想浪費，所以今天用杏孢菇來解決，看看口感如何！”食材明細主料醬肉（適量）杏孢菇（適量）輔料韭苔（適量）配料食用油（適量）味精（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉杏孢菇的做法步驟1、杏孢菇切條；韭苔切段，備用2、鍋內下油炒熱後放入杏孢菇翻炒...
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![梅乾菜醬肉全麥包怎麼做-梅乾菜醬肉全麥包的做法]( "梅乾菜醬肉全麥包怎麼做-梅乾菜醬肉全麥包的做法")
- “用梅乾菜做了餡，包子皮加了全麥粉，香噴噴的包子哦。”食材明細主料梅乾菜（（幹）適量）豬肉餡（適量）中筋粉（適量）全麥粉（1杯）自制梅乾菜（（“四川鹽菜”）一把）輔料酵母（少許）調料小葱（少許）老抽（2勺）生抽（2勺）薑末（少許）鹽（少許）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜醬肉全麥包的做法步驟1、中筋粉和...
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![蒜薹醬肉怎麼做-蒜薹醬肉的做法]( "蒜薹醬肉怎麼做-蒜薹醬肉的做法")
- “醬味濃郁，蒜椒清香。”食材明細主料醬肉（200克）蒜薹（5根）青椒（2枚）輔料菜籽油（1/3湯匙）幹海椒（5枚）鹽（少許）花椒（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹醬肉的做法步驟1、煮熟的自制醬肉，切片。2、蒜薹切段，青椒切條，備幹海椒、花椒。3、油熱、中火，倒入醬肉片爆香、出油；4、放入幹海...
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![香腸醬肉豌豆蛋炒飯怎麼做-香腸醬肉豌豆蛋炒飯的做法]( "香腸醬肉豌豆蛋炒飯怎麼做-香腸醬肉豌豆蛋炒飯的做法")
- 食材明細主料大米（適量）香腸（1節）醬肉（適量）鴨蛋（1個）豌豆（1把）輔料鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）簡單（難度）香腸醬肉豌豆蛋炒飯的做法步驟1、電飯鍋中放入大米、豌豆、切好的香腸丁。另起一鍋煮一小塊醬肉2、打一個鴨蛋，攪散，放入一點食鹽3、熱鍋倒油，冒煙後倒入鴨蛋液，翻炒4、提前將蒸...
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![醬肉豆乾炒苤藍怎麼做-醬肉豆乾炒苤藍的做法]( "醬肉豆乾炒苤藍怎麼做-醬肉豆乾炒苤藍的做法")
- 食材明細主料醬臘肉（適量）豆乾（適量）苤藍（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬肉豆乾炒苤藍的做法步驟1、醬臘肉切片。2、豆乾、苤藍、胡蘿蔔切絲。3、肉片放入鍋中小火煸炒出油。4、放入豆乾、胡蘿蔔翻炒。5、放入苤藍翻炒熟，加鹽、生抽調味...
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![梅乾菜醬肉包的做法 梅乾菜醬肉包---懷念的味道 梅乾菜醬肉包怎麼做]( "梅乾菜醬肉包的做法 梅乾菜醬肉包---懷念的味道 梅乾菜醬肉包怎麼做")
- “記得在南方的時候特別喜歡吃梅乾菜餡的包子。我家在山東，前些天江蘇南通的朋友送了一箱梅乾菜，把我高興的。他送的梅乾菜不是純粹的梅乾菜，裏面有筍乾的。最想做的莫過於就是蒸包子啦”食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）麪粉（適量）酵母粉（適量）温水（適量）輔料大葱（適量）配料玉米油...
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![啤酒醬肉肉夾饃如何做簡單又好吃]( "啤酒醬肉肉夾饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料啤酒：半聽輔料香葉：4片獨頭蒜：半個小辣椒：一個香菜：一小把姜粉：適量老抽醬油：一勺大料：一朵葱：一根紅燒汁：一勺料酒：一勺小茴香：隨意幾粒五香粉：適量具體步驟1.準備好所有材料2.把調料放入鍋裏啤酒的量和肉平行就好3....
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![自制叉燒醬肉包如何做簡單又好吃]( "自制叉燒醬肉包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料瘦肉：8兩葱頭：18顆麪粉：500酵母：8輔料白糖：100老抽：四分一碗花生油：3茶匙生粉：4茶匙雞粉：2茶匙具體步驟1.和麪，用温水泡開酵母，一斤麪粉里加入80克糖，少許涼水，攪拌均勻，加入酵母水，攪拌均勻，不斷揉搓，適時加丁點水，不宜...
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![山藥醬肉湯怎麼做-山藥醬肉湯的做法]( "山藥醬肉湯怎麼做-山藥醬肉湯的做法")
- “很簡單的午餐！”食材明細主料山藥（1條）瘦肉（400克）胡蘿蔔（1個）輔料鹽糖（適量）老抽（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）生粉（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥醬肉湯的做法步驟1、準備材料。2、切片，切絲。3、加入配料醃製入味。4、下鍋炒散。5、倒入蔬菜。6、加水，大火煮開，轉小火煮10分鐘。7...
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![北京醬肉怎麼做-北京醬肉的做法]( "北京醬肉怎麼做-北京醬肉的做法")
- “本文藉助醬肉，介紹北京醬肘子的作坊式製做工藝，適合家庭製做。”食材明細原料梅花肉（5公斤）調料食鹽（100克）花椒（20粒）八角（3顆）老薑（60克）肉桂（10克）糖色（用量酌情）料酒（50克）醬汁（可用紅燒肉濃汁代替）鹹鮮（口味）醬（工藝）一天（耗時）神級（難度）北京醬肉的做法步驟1、清水浸泡梅花肉2小時。2、用小線...
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![沙茶醬肉片炒萵筍怎麼做-沙茶醬肉片炒萵筍的做法]( "沙茶醬肉片炒萵筍怎麼做-沙茶醬肉片炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（1根）熟豬肉（110克）輔料沙茶醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬肉片炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮）、熟豬肉、沙茶醬2、將已去皮的萵筍放在案板上切成片，待用。3、將熟豬肉放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉，加...
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![香乾香菇醬肉包的做法 香乾香菇醬肉大包 香乾香菇醬肉包怎麼做]( "香乾香菇醬肉包的做法 香乾香菇醬肉大包 香乾香菇醬肉包怎麼做")
- “上次做的－大盆香乾香菇肉醬餡,正好用來做醬肉大包吧.”食材明細主料麪粉（350克）酵母（4克）水（160克）輔料糖（2大勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香乾香菇醬肉包的做法步驟1、麪粉加2勺白糖,酵母4克加160克温水化開.倒入麪粉中揉至光滑.2、蓋保鮮膜發酵50分鐘.冬天時間加長－點....
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![醬肉末澆茄子怎麼做-醬肉末澆茄子的做法]( "醬肉末澆茄子怎麼做-醬肉末澆茄子的做法")
- “人生就是一場戰鬥，不是凱旋而歸，就是死在戰場上。所以，今天來一道快手菜。”食材明細主料茄子（500g）豬肉餡（150g）輔料烤肉醬（（原味））醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉末澆茄子的做法步驟1、材料圖2、茄子洗淨，切條，放清水中浸泡（防止變黑）3、蒸鍋水燒開，把茄子條鋪在蒸屜上，蒸5min4...
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![醬肉炒佛手瓜怎麼做-醬肉炒佛手瓜的做法]( "醬肉炒佛手瓜怎麼做-醬肉炒佛手瓜的做法")
- 食材明細主料佛手瓜（305克）醬肉（135克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉炒佛手瓜的做法步驟1、食材：佛手瓜、醬肉2、將佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開去核。4、切成片，待用。5、將醬肉放在案板上切成片。6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的醬肉翻炒一...
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![醬肉炒蒜薹的做法 醬肉醃製 醬肉炒蒜薹怎麼做]( "醬肉炒蒜薹的做法 醬肉醃製 醬肉炒蒜薹怎麼做")
- “今年疫情原因，為了響應過來號召“就地過年”，就沒有回老家過年，也就沒吃上家裏的臘肉，沒辦法，試試醬肉解解饞😂😂，上圖和方法，第一次做還是成功的！”食材明細主料五花肉（350g）輔料蒜薹（適量）調料生抽（100ml）老抽（80ml）冰糖（適量）花椒顆粒（適量）香葉（適量）八角（適量）生薑（適量）桂皮（適量）茴香（適量）陳...
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![蜜汁醬鴨翅的做法 【三部曲搞定的醬肉美味】蜜汁醬鴨翅 蜜汁醬鴨翅怎麼做]( "蜜汁醬鴨翅的做法 【三部曲搞定的醬肉美味】蜜汁醬鴨翅 蜜汁醬鴨翅怎麼做")
- “很多人很喜歡吃醬的東西，第一很下飯，第二醬香獨有的味道和口感，讓人愛不釋手，很多人覺得的做醬香的東西很麻煩，耗費時間很長，今天給大家介紹一個好方法希望可以解大家的饞～～飽大家的口服”食材明細主料鴨翅（8個）輔料紅糖（6勺子）八角（一個）花椒水（兩碗）幹辣椒（兩個）葱（適中）香葉（一片）陳皮（一片...
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![筍尖炒醬肉怎麼做-筍尖炒醬肉的做法]( "筍尖炒醬肉怎麼做-筍尖炒醬肉的做法")
- 食材明細主料醬肉（一塊）筍尖（三根3）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒醬肉的做法步驟1、將醬肉切成片，待用。2、將筍尖切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的醬肉翻炒翻炒。4、合入切開的筍尖翻炒一下。5、加一些水煮上2分鐘。6、擱點鹽、雞精。7、...
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![雞蛋蒸醬肉怎麼做-雞蛋蒸醬肉的做法]( "雞蛋蒸醬肉怎麼做-雞蛋蒸醬肉的做法")
- “這醬肉過年前我自己做的，沒有加任何防腐劑和色素，吃着吃着就剩下這麼一塊了，秤秤重量還有255克，今日個再搭配上兩個雞蛋蒸蒸消滅了它，等今年過年之前再做。。。”食材明細主料雞蛋（2個）醬肉（255克）輔料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蒸醬肉的做法步驟1、材料：雞蛋...
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![黃醬肉骨湯怎麼做-黃醬肉骨湯的做法]( "黃醬肉骨湯怎麼做-黃醬肉骨湯的做法")
- “追韓劇時除了想吃炸雞配啤酒、炸醬麪和烤肉，也喜歡看起來濃濃香香的大醬湯。吃韓國菜這道湯是必點的。建國門附件有一家韓國料理店，店裏的阿姨總是熱情滿滿，這道湯也是醬香鮮美。有土豆有肉，滿足呀。”食材明細主料肉骨（6塊）土豆（1個）輔料黃豆醬（3大勺）大葱（一小段）乾紅辣椒（1個）八角...
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![醬肉怎麼做-醬肉的做法]( "醬肉怎麼做-醬肉的做法")
- “醬肉是將豬五花肉用醬油、香辛調味料醃製後經自然風乾而成的一類醃製類生肉製品，具有色澤美觀、風味濃郁的特點，由於添加了醬油，故稱為醬肉。醬肉在中國具有悠久的加工和食用歷史，蘇州五香醬肉在北宋時期就有生產，己有五六百年的歷史。”食材明細主料精五花肉（（三線肉）2000g）輔...
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味味甜
