誘人的桂花糖芋苗如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芋苗 ：500
食用口鹼 ：1小勺

輔料

葛根粉 ：適量
桂花糖漿 ：適量
冰糖 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.先將芋苗洗淨。

2.用水煮軟後，剝皮切塊備用。

3.準備好所需食材。

4.將切好的芋苗入砂鍋，加適量水、冰糖煮沸後，加1小勺口鹼，攪勻後小火煨制。

5.煮好後，將葛根粉用水調勻，倒入鍋中攪勻。

6.最後加入桂花糖漿，拌勻出鍋。

烹飪技巧

1、要小心處理生的芋苗，不能直接用手清洗，要帶上手套。芋苗表面帶的物質很容易引起皮膚瘙癢。2、如果沒有口鹼也可以用紅糖代替增色。沒有葛根粉也可以用藕粉或生粉代替。