香飄十里的桂花糖芋苗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

小芋艿 ：300

輔料

幹桂花 ：1湯匙(15g)
藕粉 ：2湯匙(30g)
紅糖 ：2湯匙(30g)

具體步驟

1.小芋艿洗淨，上籠大火蒸至用筷子可以穿透，晾涼後剝皮備用。

2.煮鍋中放入小芋艿，加足量冷水大火煮開，加入紅糖並調成小火繼續燜煮至芋艿軟爛。

3.藕粉放入碗中，加入少許冷水，調勻成糊狀，緩緩加入煮開的芋艿湯中，攪拌至湯汁黏稠。

4.出鍋後撒入幹桂花即可享用。

烹飪技巧

如果沒有幹桂花，也可以用糖桂花代替，這樣的話，請酌情減少紅糖的用量。