香飄十里的香椿煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：4個
香椿 ：400

輔料

鹽 ：適量
辣椒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.好不容易在南方看到這椿芽

2.去掉老的杆，留下嫩的

3.擇好的，嫩的杆其實很好吃。

4.洗乾淨切小段，切碎也可以

5.四個蛋

6.辣子也準備好

7.熱鍋內放油

8.下入香椿翻炒，加入辣子

9.少許鹽調味

10.打散的蛋液放入香椿內，煎成蛋餅

11.兩面焦黃即可出鍋。很好吃哦！

烹飪技巧

1.香椿一定要吃嫩芽2.稍微有些苦，接受不來的可以先飛一下水。3.比較吃油4.辣子可放可不放。