香飄十里的煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

雞蛋 ：3顆

輔料

幹香菇 ：6個
大葱 ：適量
蠔油 ：適量
生粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.製作: 1.熱鍋,少油,將雞蛋攪勻倒入煎至兩面微黃,起鍋備用

2.2.用煎蛋的餘油將大葱炒出香味,加入香菇丁煸炒出香味後加入少量水將香菇燜熟

3.3.將炒好的香菇用鍋鏟推到一邊,倒入芡汁煮開,倒入煎蛋與香菇丁拌勻即可

烹飪技巧

提示:雞蛋很容易入味.鹽不要加太多.蠔油是有點鹹味的.