香飄十里的糖醋里脊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

裏脊肉 ：1塊

輔料

澱粉 ：適量
番茄醬 ：5匙
白醋 ：2匙
白糖 ：2匙

具體步驟

1.肉洗淨，切成條狀

2.加入雞蛋，澱粉，少量鹽醃製

3.將番茄醬，白醋，白糖混合拌勻，讓其充分融合

4.將醃製好的肉都蘸滿幹澱粉，要一條一條的來

5.油温七八成熱時，放入肉條，少量多次，防止肉條結塊，出鍋後再復炸一次，使其酥脆

6.鍋中放入少量油，把醬汁倒入鍋中，小火熬至起泡

7.關火倒入裏脊肉，翻炒均勻

8.裝盤，撒上白芝麻即可

烹飪技巧

醬汁炒好後，關火再倒入炸好的裏脊肉，這樣可以保持脆脆的口感！