![家鄉黃豆怎麼做-家鄉黃豆的做法]( "家鄉黃豆怎麼做-家鄉黃豆的做法")
- 食材明細主料黃豆（200克）芹菜（100克）青椒（50克）紅椒（50克）輔料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家鄉黃豆的做法步驟1、黃豆浸泡後洗淨；2、青紅椒去蒂洗淨切片；芹菜洗淨切段；3、鍋放水燒開，放入黃豆煮熟後，撈出瀝乾，裝盤；4、熱鍋下油，放入青紅椒、芹菜翻炒，加...
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![家鄉美食之粘豆包怎麼做-家鄉美食之粘豆包的做法]( "家鄉美食之粘豆包怎麼做-家鄉美食之粘豆包的做法")
- “東北人喜歡麪食，平時也是饅頭、包子、餃子的做，這過年了更是不能缺少麪食啦，蒸饅頭、蒸包子、還有粘豆包……以前家裏一到過年也是會蒸粘豆包的，只是那個時候工具有限，做一次粘豆包可費勁了，現在各種工具都齊全了，做出來的豆沙既細膩又香甜，好吃得很呢。”食材明細主料紅豆（500...
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![南昌家鄉豆乾怎麼做-南昌家鄉豆乾的做法]( "南昌家鄉豆乾怎麼做-南昌家鄉豆乾的做法")
- “南昌餐館裏被點概率最高的家常菜之一”食材明細主料油豆腐（200克）輔料瘦肉（50克）豆豉（50克）青蒜（一根）紅椒（一個）配料豆豉（少許）豆瓣醬（一大勺）甜麪醬（一大勺）糖（1/2小勺）香油（少許）醋（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南昌家鄉豆乾的做法步驟1、油豆腐對半切備用，豆豉用...
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![家鄉肉怎麼做-家鄉肉的做法]( "家鄉肉怎麼做-家鄉肉的做法")
- “家鄉肉是一道江西菜，口感色澤紅潤，豉味香辣，底油不可放過多，青蒜、辣椒成熟即可出鍋。”食材明細主料豬肉（300克）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜梗（適量）豆豉（適量）姜（適量）澱粉（適量）老抽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家鄉肉的做法步驟1、準備好...
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![家鄉豆瓣鯽魚如何做簡單又好吃]( "家鄉豆瓣鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鯽魚：一斤左右2條輔料家鄉豆瓣：2勺根據個人嗜辣程度而定姜丁：適量蒜丁：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.用鹽料酒醃魚10分鐘左右。2.醃製好的魚斜切幾刀魚泡扎破魚身撒點麪粉。3.熱鍋放油油冒煙時炸魚待炸至...
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![家鄉豆腐乾如何做簡單又好吃]( "家鄉豆腐乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香乾：300甘薯：100豬肉(瘦)：90花生仁（炸）：60辣椒(青尖)：60輔料黃酒：3姜：5醬油：33澱粉(豌豆)：13植物油：30白砂糖：5具體步驟1.五香豆腐乾洗淨切粒用調味料（紹酒3克、澱粉5克、清水適量、醬油15克）拌勻。青椒洗淨去籽切粒，紅...
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![家鄉黃豆如何做簡單又好吃]( "家鄉黃豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：200青椒：50紅椒：50芹菜：100輔料鹽：適量雞精：適量醬油：適量醋：適量具體步驟1.黃豆浸泡後洗淨；2.青紅椒去蒂洗淨切片；芹菜洗淨切段。3.鍋放水燒開，放入黃豆煮熟後，撈出瀝乾，裝盤。4.熱鍋下油，放入青紅椒、芹菜翻...
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![家鄉味如何做簡單又好吃-家常家鄉粽]( "家鄉味如何做簡單又好吃-家常家鄉粽")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：適量五花肉：適量輔料香菇末：適量糖：少許生抽：適量老抽：適量黃豆醬：適量鹽：少許醬油：適量具體步驟1.糯米昨晚泡的，瀝乾水分，加醬油，鹽，香菇末拌勻2.五花肉切合適大小，加其餘調料，不加鹽了。醃15分鐘3.洗淨粽葉4....
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![家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做]( "家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做")
- “家鄉豆腐，是湖南的一道家常菜。以前跑碼頭的人沒有多少錢，就用豆腐，加點肉末，辣椒一起做道下飯菜，一道菜，可以吃幾碗飯了，呵呵。豆腐營養豐富，能滿足人體對蛋白質的需要，家鄉豆腐，好吃的一道菜。家裏小MM平時很少吃辣菜，不過，這道菜她卻非常的喜歡，把裏面的豆腐，肉末，筍通通吃光了，哈哈...
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![家鄉豆腐怎麼做-家鄉豆腐的做法]( "家鄉豆腐怎麼做-家鄉豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）輔料料酒（適量）小葱末（適量）生抽（適量）蒜末（適量）香菜碎（適量）青椒碎（適量）紅椒碎（適量）香油（適量）薑末（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家鄉豆腐的做法步驟1、老豆腐切1釐米厚小方塊，放油鍋兩面煎成黃色，油要比平時炒菜的多一些。2、撈起煎好的豆腐放盤裏，把切...
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![家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做]( "家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做")
- “第一次嘗試的時候，沒想到這味道竟然超讚的！因為做得少，又很愛吃。連着兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候，我也會小露一手，每次都是盤子光光啊，hiahia！！”食材明細主料水發木耳（300g）輔料蒜末（適量）水澱粉（適量）配料油（適量）蠔油（1大勺）生抽（2大勺）白醋（1大勺）白糖（1大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...
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![家鄉豆腐泡燉肉如何做簡單又好吃]( "家鄉豆腐泡燉肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：4條豆腐泡：1盤輔料生薑：1塊青蒜：2根高湯：1大碗鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將五花肉沖洗乾淨後切成塊狀(約2-3CM寬度)2.生薑切片；青蒜洗淨後分蒜白及蒜葉兩部分，分別斜切成段備用3.炒鍋燒熱下豬油，油温起來...
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![家鄉炆鵝的做法 家鄉炆鵝💞 家鄉炆鵝怎麼做]( "家鄉炆鵝的做法 家鄉炆鵝💞 家鄉炆鵝怎麼做")
- “😘烏棕鵝產於廣東省清遠縣北江河兩岸，羽毛呈烏棕色，從頭頂部至頸背部有一條黑色鬃狀羽毛帶，故又稱黑鬃鵝。💞黑棕鵝是廣東燒鵝指定品種，具有肉嫩，骨香，皮脆等特點，是廣東一道名菜。😜我每年回家，幾乎天天都要吃鵝肉的，從小就愛吃，離開老家老是想着鵝鵝鵝…這大概就是家鄉情結吧😄...
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![家鄉釀豆角如何做簡單又好吃]( "家鄉釀豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆角：150鯪魚滑(現成已調味)：200輔料花生油：適量醬油：適量具體步驟1.豆角原條掐去頭尾，清洗乾淨待用2.鍋內放入清水燒開，加入幾滴花生油，然後放入豆角汆水1分鐘撈出3.取一整條豆角，在中間先打一個結，然後順着繞成...
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![鄉村黃瓜的做法 最淳樸的鄉村黃瓜 鄉村黃瓜怎麼做]( "鄉村黃瓜的做法 最淳樸的鄉村黃瓜 鄉村黃瓜怎麼做")
- “總會偶爾想起媽媽拌的涼菜，雖然食材簡單，但是味道卻讓人難忘，所有憑自己的感覺做了這道基本是原味的鄉村菜。”食材明細主料黃瓜（一根）輔料香葱（適量）配料鹽（少許）味精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鄉村黃瓜的做法步驟1、將黃瓜和香葱洗淨控水備用。2、將黃瓜切成黃瓜絲...
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![家鄉豆腐如何做簡單又好吃]( "家鄉豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家鄉豆腐，所謂的豆腐，是人們平常生活中非常喜歡的一種豆製品，其中含有豐富的蛋白質以及其他多種營養物質，有助於促進人體胃腸道的蠕動作用，而且對於提高免疫力及增強體質，等方面有一定的療效。豆腐非常的好吃，快...
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![家常鄉村豆燜飯如何做簡單又好吃]( "家常鄉村豆燜飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料大米：500輔料蠶豆：200豬油：20ml滇味臘腸：200鹽：適量土豆：150g具體步驟1.大米淘洗後加日常煮飯的水量2.蠶豆，土豆，臘腸洗淨3.土豆和臘腸切丁4.熱鍋放入豬油和臘腸5.在臘腸斷生時加入土豆了和蠶豆翻炒2分鐘左右6.將...
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![家鄉豆腐的做法 【川菜系列】之三--美味無比的家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做]( "家鄉豆腐的做法 【川菜系列】之三--美味無比的家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做")
- “家鄉豆腐是一道很家常的小菜，但卻美味無比！做的好，老少皆宜。尤其是對於我們這樣的南方愛吃辣和豆腐的家族來説咯！不曉得這個算不算川菜，反正江西和四川人的口味差不了多少，也能算吧！”食材明細主料豆腐（250克）肉絲（100克）青辣椒（50克）紅辣椒（30克）榨菜（20克）輔料米酒（40克）豆瓣醬（10克）大蒜...
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![美味家鄉豆腐如何做簡單又好吃]( "美味家鄉豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：300豬五花肉：125木耳：5輔料精鹽：1小匙味精：1小匙料酒：1/2大匙醬油：1/2大匙豆瓣醬：1大匙澱粉：1大匙香葱：2棵食用油：30具體步驟1.把豆腐切成厚片，豬五花肉切成肉片，香葱切段，木耳用温水發開，豆瓣醬剁成細末；2.炒鍋中放...
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![家鄉的金鈎豌豆如何做簡單又好吃]( "家鄉的金鈎豌豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豌豆又名“麥豆”，圓圓嫩嫩的小綠豆，可是春天的氣息~簡單的入門方法就可作出家鄉的金鈎豌豆，搭配火紅的幹辣椒和海米，一盤綠油油的菜品新鮮出鍋。飽滿的小豆子放入口中慢慢咬開，整個嘴裏充斥着家鄉的味道。快...
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![回味家鄉的黃金粘豆包如何做簡單又好吃-“後來的我們”]( "回味家鄉的黃金粘豆包如何做簡單又好吃-“後來的我們”")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的粘豆包首先外形是上窄下寬黃白兩種底部粘有蘇子葉，豆包皮要是筋筋道道，豆餡一般是紅豆的，一定要純紅豆熬到或者加一點紅芸豆那種，不要放糖更不能用那種類似泥一樣的甜豆沙。主料雲硒黃金粥：適量豆餡：適量...
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![寧鄉黃炸的做法 寧鄉人都會做，媽媽的黃炸 寧鄉黃炸怎麼做]( "寧鄉黃炸的做法 寧鄉人都會做，媽媽的黃炸 寧鄉黃炸怎麼做")
- “這是我們湖南每年春節團圓桌上必備的一道美食。由麪粉、雞蛋、餅乾、紅薯多種原料做成。”食材明細主料紅薯（1個）麪粉（100g）雞蛋（3個）輔料餅乾（3塊）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）寧鄉黃炸的做法步驟1、餅乾，土雞蛋，自種紅薯2、混合一起添加白開水3、揉麪4、面揉好了5、放油鍋...
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![家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做]( "家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到進鍋裏。（搞米漿這步很重要清點，濃點到無所謂，但是一到要熟透，如果沒搞熟，年糕是蒸不熟的，熟...
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![鄉巴佬豆的做法 吃不夠的鄉巴佬豆 鄉巴佬豆怎麼做]( "鄉巴佬豆的做法 吃不夠的鄉巴佬豆 鄉巴佬豆怎麼做")
- “吃肉不如吃豆，尤其是黃豆，營養價值極高，蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳牛”之譽。”食材明細主料黃豆（400g）輔料味極鮮醬油（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗...
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![家鄉小吃清湯怎麼做-家鄉小吃清湯的做法]( "家鄉小吃清湯怎麼做-家鄉小吃清湯的做法")
- “這是我家鄉最有名的小吃之一，也是本地人的至愛。可以當早餐也可以當宵夜，皮薄肉鮮，清香誘人。和別地的小餛飩類似，但這個皮更薄，肉餡比較少，因為煮的時間比較短，很快就熟。以前湯底多用豬油，更香，後來吃豬油的人少了，現在就多用芝麻油了。”食材明細主料瘦肉（100克）清湯皮（300克）輔料...
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味味甜
